Shawarma là một chế phẩm thịt Ả Rập Levantine, nơi thịt được đặt trên một miếng nhổ và có thể được nướng trong một ngày. Shawarma có thể được phục vụ với các loại toppings và rau quả khác nhau như Tahini, Hummus, Amba hoặc dưa chuột ngâm. Nó chủ yếu được bọc trong bánh mì pita. Vì hầu hết chúng ta không có một miếng phun xoay tại nhà, công thức này được nấu trên mặt bếp. Rốt cuộc, trong cuộc sống nhanh chóng này, người sẽ chờ đợi cả ngày?
Thành phần
Gia vị:
3 muỗng sữa chua Hy Lạp
3 muỗng canh nước sốt chile
2 muỗng canh giấm trắng
2 muỗng canh nước sốt nướng (như HP)
1 muỗng canh nước tương
4 tép tỏi, băm nhỏ
tiêu toaspoon ground pepper
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 Pinch Ground Cinnamon
Ức gà không xương 1 pound, cắt thành khối
Nước xốt:
Cup sữa chua Hy Lạp
3 muỗng canh Tahini
2 muỗng canh nước chanh
2 tép tỏi, băm nhỏ
tiêu toaspoon ground pepper
thìa muối
Bánh mì sandwich:
cốc dầu nấu ăn
6 vòng bánh mì pita
bắp cải, băm nhỏ
1 Onion, cắt thành các mảnh cỡ que match
2 dưa chuột ngâm, cắt lát
Hướng
Kết hợp 3 muỗng sữa chua Hy Lạp, nước sốt ớt, giấm, sốt nướng, nước tương, tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu trắng, hạt tiêu đen và quế trong một cái bát; Thêm gà. Gà ướp trong tủ lạnh trong ít nhất 30 phút.
Trộn 1/2 cốc sữa chua Hy Lạp, tahini, nước chanh, tỏi băm nhỏ, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu trắng và muối trong bát cho đến khi nước sốt mịn.
Làm nóng dầu nấu trong chảo hoặc chảo trên lửa lớn; Thêm gà. Nấu và khuấy cho đến khi gà không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ ràng, 12 đến 15 phút.
Bánh mì nướng bánh mì pita trên chảo phẳng hoặc chảo trên lửa vừa cho đến khi vàng, 1 đến 2 phút mỗi bên.
Phết nước sốt trên bánh mì pita (hoặc làm túi ở pita và phết nước sốt bên trong). Lớp gà, bắp cải, hành tây và dưa chua trên nước sốt. Gấp hoặc bọc bánh sandwich bằng giấy nhôm hoặc giấy da.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 437 | Calo |
| 18g | Mập |
| 45g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 437 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 48mg | 16% |
| Natri 1099mg | 48% |
| Tổng số carbohydrate 45g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 43mg | 216% |
| Canxi 141mg | 11% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 484mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Bạn nấu nước sốt càng lâu, nó càng ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 30 phút Tổng thời gian: 3 giờ 45 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 16 phần ăn Thành phần Xúc xích thịt bò 1 pound 1...
Một cách ngon, thanh lịch và dễ dàng để gây ấn tượng với công ty của bạn! Nước sốt lụa dày, phong phú và kem có hương vị ngọt ngào tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng...
Brussels mầm, bông cải xanh, măng tây và rau bina được nướng với vụn và phô mai và được phục vụ nóng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: số 8 Năng suất...
Đây là công thức cà ri cá nhân của tôi mà cuối cùng tôi đã phát triển qua nhiều năm. Nó rất linh hoạt - hãy thoải mái thêm bất kỳ loại rau hoặc thịt nào. Tất cả các thành phần có thể được điều chỉnh...
Mỗi shabbat mẹ chồng tôi làm cá này. Tôi đã sửa đổi nó vì con cá mà cô ấy sử dụng ở Israel không có sẵn ở Trung Tây. Khi bạn ngửi thấy món cá này nấu ăn, bạn biết đó là shabbat! Phục vụ điều này với...