Các hương vị tinh tế của cá được tăng cường phong phú bởi sự ngọt ngào của các tấm ván gỗ. Salsa xoài cho nó một sự tinh tế cay. Bất kỳ cá nào sẽ hoạt động-tôi đã sử dụng cá rô phi và nó hóa ra tốt. Đây là tuyệt vời được phục vụ với gạo pilaf.
Thành phần
1 tấm ván tuyết tùng
6 (5 ounce) Mahi Mahi phi lê
1 cốc nước sốt teriyaki đóng chai
2 mangos - bóc vỏ, hạt giống và thái hạt lựu
ớt chuông đỏ, hạt và xắt nhỏ
4 Hành lá, xắt nhỏ
1 muỗng canh rau mùi tươi
1 hạt tiêu Jalapeno, hạt giống và xắt nhỏ
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Teaspoon Tỏi
1 muỗng cà phê nước chanh tươi
1 muỗng cà phê nước chanh
2 muỗng cà phê dầu ô liu
1 muỗng cà phê gia vị Chipotle
1 muỗng cà phê vảy ớt đỏ
1 muỗng cà phê nước sốt nóng hổi
Hướng
Trong một bát trung bình, kết hợp xoài, ớt chuông, hành lá, rau mùi và hạt tiêu jalapeno. Nêm muối, hạt tiêu, bột tỏi và nước cốt chanh. Khuấy cùng nhau sau đó phủ và làm lạnh cho đến khi phục vụ để pha trộn các hương vị.
Ngâm tấm ván trong nước trong ít nhất 2 giờ, lâu hơn nếu có thể. Đặt philê Mahi Mahi vào một món ăn nông và áo với nước sốt teriyaki. Che, và ướp trong ít nhất 1 giờ.
Chuẩn bị một vỉ nướng cho nhiệt gián tiếp. Nếu sử dụng than, sắp xếp và than nhẹ dưới một nửa của vỉ nướng. Rắc nước chanh lên philê cá và nêm gia vị với gia vị Chipotle, mảnh ớt đỏ và nước sốt tiêu. Đặt phi lê trên tấm ván.
Đặt tấm ván trên vỉ nướng trên lửa trực tiếp. Che và nấu trong 10 phút. Di chuyển tấm ván với cá qua nhiệt gián tiếp (phần mát hơn của vỉ nướng), đậy nắp và nấu thêm 10 phút hoặc cho đến khi cá có thể được làm bằng nĩa. Phi lê hàng đầu với salsa xoài và phục vụ nóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 232 | Calo |
| 3g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 232 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Cholesterol 104mg | 35% |
| Natri 2007mg | 87% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 36mg | 180% |
| Canxi 50mg | 4% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 878mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Ghormeh Sabzi rất ngon và chứa đầy hương vị của một số loại thảo mộc màu xanh lá cây khác nhau. Theo truyền thống, nó được phục vụ trên gạo trắng (polow). Bạn cũng có thể phục vụ nó với bánh mì...
Bông sặc sỡ này với bánh quy Ritz được làm bằng kem súp nấm, phô mai và các thành phần khác nhau khác. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Năng...
Đây là một công thức siêu dễ dàng có hương vị tuyệt vời và sẽ làm cho ngôi nhà của bạn có mùi đơn giản là tuyệt vời trong khi nướng !! Tôi thường phục vụ gà trên giường gạo. Thời gian chuẩn bị: 5...
Cà rốt xào, đậu xanh và cậu bé choy được nêm với hẹ và một chút nước tương trong món ăn xào tươi mát này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Thành...
Thịt viên đáng kinh ngạc với hương vị ngon! Món ăn này được tạo ra như một bữa ăn đông lạnh trước, nhưng có thể dễ dàng làm từ đầu đến cuối cùng một lúc (xem ghi chú). Nướng từ đông lạnh và phục vụ...