Bữa trưa

Ngư dân Wharf Cioppino

Thời gian nấu: 55
Phần: 8

Bạn có thể phục vụ món ăn San Francisco thực sự này với bánh mì tỏi.

Thời gian chuẩn bị:
25 phút
Giờ nấu ăn:
30 phút
Tổng thời gian:
55 phút
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
8 phần ăn

Thành phần

  • Chồi dầu ô liu

  • 1 hành tây, băm nhỏ

  • 1 ớt chuông xanh, băm nhỏ

  • 1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh

  • 2 (16 ounce) lon cà chua thái hạt lựu

  • 1 (16 ounce) có thể nước dùng gà

  • 1 cốc rượu vang trắng

  • 1 (6 ounce) có thể dán cà chua

  • cốc rau mùi tây khô

  • 2 muỗng cà phê húng quế khô

  • 1 muỗng cà phê oregano

  • muỗng cà phê vảy ớt đỏ

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • Tôm 1 pound, bóc vỏ và bị khử

  • Viên philê Cod 1 pound, cắt thành các khối 2 inch

  • 8 nghêu trong vỏ, chà hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 8 hến, được làm sạch và ra mắt, hoặc nhiều hơn để nếm thử

Hướng

  1. Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Xào hành tây và ớt chuông trong dầu nóng cho đến khi mềm, khoảng 5 phút; Thêm tỏi và tiếp tục xào cho đến khi tỏi thơm, khoảng 1 phút. Chuyển hỗn hợp vào một kho lưu trữ lớn.

  2. Khuấy cà chua, nước dùng gà, rượu vang trắng, bột cà chua, rau mùi tây, húng quế, oregano, vảy ớt đỏ và hạt tiêu đen với hỗn hợp hành tây trong kho dự trữ; Đun sôi, đậy nắp nồi, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi cà chua được làm mềm, khoảng 15 phút.

  3. Khuấy tôm và cá tuyết vào hỗn hợp cà chua. Sắp xếp nghêu và vẹm trong chất lỏng để chúng bị ngập một phần. Che một lần nữa và tiếp tục nấu cho đến khi nghêu và hến mở, 7 đến 10 phút.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

290 Calo
9g Mập
15g Carbs
30g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 290
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 9g 12%
Chất béo bão hòa 1g 7%
Cholesterol 131mg 44%
Natri 835mg 36%
Tổng số carbohydrate 15g 6%
Chế độ ăn kiêng 3G 11%
Tổng số đường 8g
Protein 30g
Vitamin C 36mg 178%
Canxi 120mg 9%
Sắt 11mg 63%
Kali 817mg 17%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Súp hamburger với macaroni

Món súp hamburger này với macaroni nuôi dưỡng đám đông người. Ăn với phô mai Parmesan, salad và bánh mì giòn ấm cho một bữa ăn tuyệt vời. Làm cho nó phía trước cho hương vị thậm chí tốt hơn. Thời...

Kem salad khoai tây kem, lemony

Nhiều năm trước, tôi đã chạy ra khỏi Miracle Whip trong khi làm salad khoai tây và thêm nước sốt xà lách trộn. Tôi sẽ không làm cho nó bất kỳ cách nào khác bây giờ. Điều này có thể được ăn cùng ngày...

Salad súp lơ broccoli broccoli

Một món giòn đẹp trong món salad này, thịt xông khói thật, bông cải xanh thái hạt lựu, súp lơ, phô mai cheddar sắc nhọn và hành tây được ném với một món ngon, ngọt và bánh tart và ướp lạnh. Hãy chuẩn...

Thanh năng lượng tự chế

Đây là những thanh năng lượng tự chế cuối cùng - chúng hoàn toàn ngon miệng! Làm cho chúng nếu bạn muốn nhiều chất xơ hơn trong chế độ ăn uống của bạn và bạn phát ốm khi cho trẻ ăn những thanh...

Romaine Rice cá ngừ salad

Đây là một món salad ngon tuyệt mà bạn cùng phòng của tôi từ Croatia đã làm tất cả thời gian. Nó hoàn hảo cho bữa trưa. Bạn chỉ muốn tiếp tục ăn và ăn! Làm ngay trước khi phục vụ, không làm lạnh tốt...