Fluffy luộc đóng băng

Thời gian nấu:
Phần: 12

Công thức này khá cũ, và thuộc về mẹ tôi.

Phục vụ:
12
Năng suất:
2 tách

Thành phần

  • 1 chén đường trắng

  • cốc nước

  • 1 muỗng canh xi -rô ngô nhẹ

  • thìa muối

  • 2 lòng trắng trứng

  • 1 muỗng cà phê chiết xuất vani

  • 3 muỗng canh bánh kẹo 'đường

Hướng

  1. Kết hợp đường, nước, xi -rô ngô và muối trong nồi; Khuấy cho đến khi kết hợp tốt. Đun sôi chậm mà không khuấy cho đến khi hỗn hợp sẽ quay một sợi dài khi một chút được thả từ một cái muỗng (giữ thìa cao trên chảo), hoặc đạt 238 - 242 độ F (114 - 117 độ C).

  2. Trong một bát lớn, đánh lòng trắng trứng bằng máy trộn cho đến khi chúng cứng, nhưng vẫn ẩm. Đổ xi -rô nóng từ từ trên lòng trắng trứng trong khi đánh. Tiếp tục cho đến khi hỗn hợp rất mịn, và sẽ giữ hình dạng của nó. Thêm vani, và đánh cho đến khi pha trộn. Nếu đóng băng dường như không đủ cứng, hãy đánh trong 2 hoặc 3 muỗng bánh kẹo đường 1 muỗng một lần cho đến khi đủ cứng để giữ hình dạng của nó. Trải trên bánh.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

81 Calo
20g Carbs
1g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 12
Calo 81
Giá trị hàng ngày
Natri 35mg 2%
Tổng số carbohydrate 20g 7%
Tổng số đường 19g
Protein 1g
Canxi 1mg 0%
Kali 10mg 0%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Lớp vỏ bánh không gluten

Tôi đã thử rất nhiều công thức nấu ăn bánh không có gluten để tìm một loại so với lớp vỏ lúa mì truyền thống mà tôi đã thiếu. Sau khi vứt bỏ nhiều đợt, cuối cùng tôi đã nghĩ ra cái này và gia đình...

06.03.2024
Cam quýt cam
Cam quýt cam

Nước sốt salad cam quýt này rất thú vị và có vị tuyệt vời trong bất kỳ mùa nào. Lưu trữ băng không sử dụng trong tủ lạnh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 1...

Instant Pot Easy Vegan Cà chua và Súp Basil

Làm món súp cà chua kem và ngon này trong nồi tức thì của bạn thực sự ngay lập tức! Cà chua San Marzano, tỏi và hành tây tạo ra sự hoàn hảo trong công thức thực phẩm thoải mái thuần chay nhanh chóng...

Đầu bếp nước sốt bít tết

Gần đây trong kỳ nghỉ, chúng tôi đã ăn tại một nhà hàng tuyệt vời. Bít tết tôi gọi là nước sốt tráng lệ đổ lên nó. Tôi đã đặt hàng nó hai đêm liên tiếp nó rất tốt. Tôi hỏi người phục vụ nếu anh ta...

Carrot và Cranberry Buffins

Tôi muốn một tùy chọn muffin ăn sáng lành mạnh mà không khô! Các cà rốt cho nó một kết cấu ngon và ẩm. Rất nhiều điều có thể được thêm vào hoặc rời khỏi công thức này tùy thuộc vào hương vị và sở...