Fricassee thịt viên này là một bữa ăn phổ biến trong nhà của nhiều người Canada Pháp. Nó sẽ để lại cho ngôi nhà của bạn có mùi gia vị ấm và bụng đầy.
Thành phần
cốc bột mì đa dụng
2 muỗng bơ
1 hành tây lớn, băm nhỏ
1 muỗng cà phê quế mặt đất
1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
1 muỗng cà phê tép đất
2 pound thịt lợn xay
2 muỗng rau mùi tây khô
1 quả trứng
cốc vụn bánh mì khô
6 cốc giảm natri gà natri
1 lá bay
Cúp nước lạnh
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
4 khoai tây, bóc vỏ và khối
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C). Trải bột ra trong một lớp mỏng, thậm chí trên một tấm nướng.
Nướng bột trong lò đã làm nóng trước cho đến khi màu nâu trung bình, 10 đến 15 phút; Khuấy thường xuyên và theo dõi cẩn thận để tránh bị cháy. Hủy bỏ bột ra khỏi tấm nướng ngay lập tức sau khi đạt được màu mong muốn; Đặt sang một bên trong một cái bát nông để làm mát.
Làm tan chảy bơ trong một nồi lớn, nặng trên lửa vừa. Thêm hành tây và nấu và khuấy cho đến khi hành tây mờ, khoảng 5 phút. Chuyển hành tây vào một bát trộn lớn. Trong một bát nhỏ, trộn quế, nhục đậu khấu và đinh hương; Khuấy gia vị trộn vào hành tây. Đặt thịt lợn xay, rau mùi tây, trứng và vụn bánh mì vào bát, và trộn để kết hợp kỹ lưỡng. Tạo thành hỗn hợp thịt thành thịt viên 1 inch; Cuộn mỗi viên thịt trong bột rang. Dự trữ bột không sử dụng.
Đổ nước dùng gà vào nồi và đun sôi trên lửa vừa. Cẩn thận thêm thịt viên, khuấy động để giữ chúng không bị dính xuống đáy. Thêm lá nguyệt quế. Thịt viên nhỏ lửa 20 phút. Thêm khoai tây và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm và nước dùng đã giảm, dài hơn khoảng 20 phút. Chuyển thịt viên vào một cái bát với một cái muỗng có rãnh.
Hủy bỏ và loại bỏ lá nguyệt quế. Trộn bột rang còn lại và nước lạnh với nhau trong một cốc. Dần dần đánh hỗn hợp bột vào nước dùng sôi để làm đặc. Đun sôi hầm đầy đủ. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi nước sốt dày lên, khoảng 5 phút.
Nêm muối và hạt tiêu đen. Trả lại thịt viên cho món hầm và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 445 | Calo |
| 21g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 445 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 108mg | 36% |
| Natri 230mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 24mg | 118% |
| Canxi 63mg | 5% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 813mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Măng tây, cà chua anh đào và cà rốt được ném trong một loại nước sốt kem ngon và phong phú. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...
Một trong 4 'Primi' tinh túy từ khu vực Lazio ở Ý, mì ống này rất đẹp trong sự đơn giản của nó với các loại phô mai pecorino mềm và pecorino mềm. Không có hành tây, không tỏi, không dầu - món...
Công thức dễ dàng này cho gà parm tự hào ngon ngọt, gà mềm với lớp vỏ parmesan giòn, nước sốt marinara tự làm, và một lớp phô mai tan chảy vàng. Phục vụ qua mì ống Rigatoni. Thời gian chuẩn bị: 20...
Đây là một công thức tuyệt vời để có với bạn bè và gia đình, hoặc cho một dòng tự chọn. Tôi thích mời một vài người bạn qua và phục vụ điều này với một vài món khai vị khác. Một người bạn đã mang đến...
Thịt bò và nấm Bolognese bắt đầu với thịt bò, nấm, thì là, và ớt đỏ xay nhuyễn với cà chua thái hạt lựu trước khi được ném với mì ống. Ăn với phô mai Parmesan nghiền nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 15...