Thịt viên dày dạn nung nướng với nước sốt hành tây kiểu Pháp phong phú và đứng đầu với phô mai gruyere tan chảy làm cho bữa ăn này phù hợp để tổ chức khách. Phục vụ chúng với mì trứng hoặc một số khoai tây đỏ dày dạn và bánh mì Pháp ở bên cạnh.
Thành phần
Gà mặt đất 1 pound
cốc vụn bánh mì
1 quả trứng
1 (1 ounce) Gói hỗn hợp súp hành tây khô kiểu Pháp
1 muỗng cà phê tỏi băm
2 muỗng bơ
2 hành tây trung bình, cắt lát mỏng
1 muỗng canh đường trắng
1 muỗng canh dầu ô liu
Cup Red Wine
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 cốc nước dùng thịt bò
Teaspoon húng tây khô
1 muỗng canh bột mì đa dụng
6 ounce phô mai gruyere, băm nhỏ
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Trộn gà xay, vụn bánh mì, trứng, hỗn hợp súp hành tây và tỏi với nhau trong một bát vừa cho đến khi các thành phần được kết hợp tốt. Cuộn vào mười sáu 1/2 inch thịt viên.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Thêm hành tây và đường; Xào cho đến khi hành tây được làm mềm, khoảng 12 phút.
Trong khi đó, làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo an toàn lò nướng trên lửa vừa cao. Thêm thịt viên và nấu, thỉnh thoảng lật, cho đến khi các cạnh có màu nâu, khoảng 4 phút.
Chuyển chảo vào lò nướng nóng và nướng cho đến khi thịt viên không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 15 phút. Kiểm tra các viên thịt giữa chừng và lật nếu chúng bị nâu quá nhiều ở phía dưới.
Thêm rượu vang đỏ, muối và hạt tiêu vào hành và khuấy. Nấu trên lửa vừa trong 3 phút. Khuấy trong nước dùng thịt bò và húng tây. Đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và từ từ khuấy trong bột. Nấu cho đến khi hơi dày, thêm 2 đến 3 phút.
Lấy thịt viên ra khỏi lò và đổ nước sốt hành tây lên trên. Che đều bằng phô mai Gruyere và trở lại lò nướng cho đến khi tan chảy, khoảng 5 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 537 | Calo |
| 27g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 45g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 537 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 34% |
| Chất béo bão hòa 13g | 66% |
| Cholesterol 174mg | 58% |
| Natri 1582mg | 69% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 45g | |
| Vitamin C 7mg | 33% |
| Canxi 516mg | 40% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 531mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Một hỗn hợp rau là rất tốt! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 10 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 4 đến 6 phần ăn Thành phần Chồi dầu ô liu 2 khoai lang lớn, cắt lát 4...
Tacos gà vụn có hương vị lộng lẫy, chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình với việc này trên một món ăn cổ điển của Mexico. Trang trí với bơ và nước sốt nóng như mong muốn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Thịt lợn mềm, ớt, nấm và cà chua - món ăn chính này được nạp với hương vị Ý. Tuyệt vời phục vụ trên mì. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 6...
Lần đầu tiên tôi bắt gặp công thức này khi đến thăm gia đình vợ tôi ở quận Buck, PA. Nó rất tuyệt với bữa tối Lễ Tạ ơn như một món ăn phụ. Công thức ban đầu là mặn và đến từ Đông Âu và có từ hơn...
