Thịt viên dày dạn nung nướng với nước sốt hành tây kiểu Pháp phong phú và đứng đầu với phô mai gruyere tan chảy làm cho bữa ăn này phù hợp để tổ chức khách. Phục vụ chúng với mì trứng hoặc một số khoai tây đỏ dày dạn và bánh mì Pháp ở bên cạnh.
Thành phần
Gà mặt đất 1 pound
cốc vụn bánh mì
1 quả trứng
1 (1 ounce) Gói hỗn hợp súp hành tây khô kiểu Pháp
1 muỗng cà phê tỏi băm
2 muỗng bơ
2 hành tây trung bình, cắt lát mỏng
1 muỗng canh đường trắng
1 muỗng canh dầu ô liu
Cup Red Wine
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 cốc nước dùng thịt bò
Teaspoon húng tây khô
1 muỗng canh bột mì đa dụng
6 ounce phô mai gruyere, băm nhỏ
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Trộn gà xay, vụn bánh mì, trứng, hỗn hợp súp hành tây và tỏi với nhau trong một bát vừa cho đến khi các thành phần được kết hợp tốt. Cuộn vào mười sáu 1/2 inch thịt viên.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Thêm hành tây và đường; Xào cho đến khi hành tây được làm mềm, khoảng 12 phút.
Trong khi đó, làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo an toàn lò nướng trên lửa vừa cao. Thêm thịt viên và nấu, thỉnh thoảng lật, cho đến khi các cạnh có màu nâu, khoảng 4 phút.
Chuyển chảo vào lò nướng nóng và nướng cho đến khi thịt viên không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 15 phút. Kiểm tra các viên thịt giữa chừng và lật nếu chúng bị nâu quá nhiều ở phía dưới.
Thêm rượu vang đỏ, muối và hạt tiêu vào hành và khuấy. Nấu trên lửa vừa trong 3 phút. Khuấy trong nước dùng thịt bò và húng tây. Đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và từ từ khuấy trong bột. Nấu cho đến khi hơi dày, thêm 2 đến 3 phút.
Lấy thịt viên ra khỏi lò và đổ nước sốt hành tây lên trên. Che đều bằng phô mai Gruyere và trở lại lò nướng cho đến khi tan chảy, khoảng 5 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 537 | Calo |
| 27g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 45g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 537 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 34% |
| Chất béo bão hòa 13g | 66% |
| Cholesterol 174mg | 58% |
| Natri 1582mg | 69% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 45g | |
| Vitamin C 7mg | 33% |
| Canxi 516mg | 40% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 531mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Mì trứng và thịt bò trong nước sốt cà chua và nấm với nhà tranh và phô mai cheddar. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 5 phần ăn Thành phần...
Công thức này cho mì mè là một loại tôi đã tạo thông qua thử và lỗi. Nó kết hợp hành lá, bơ đậu phộng và dầu mè cho một hương vị phức tạp tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Công thức thịt lợn lo mein này được lấy cảm hứng từ một công thức khác, nhưng tôi đã thêm nhiều rau, gừng và dầu mè. Thêm hoặc loại bỏ rau khi bạn thấy phù hợp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Chili này được đóng gói với hương vị nhờ một loạt ớt ớt, wasabi (cải ngựa Nhật Bản), bia, xúc xích Ý và thịt bò xay. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 30 phút Phục...
Đơn giản là dày dạn với muối, hạt tiêu và bột tỏi, đùi gà, da, da được nướng cho đến khi da biến thành tuyệt vời và vàng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng...