Đơn giản là dày dạn với muối, hạt tiêu và bột tỏi, đùi gà, da, da được nướng cho đến khi da biến thành tuyệt vời và vàng.
Tự hỏi làm thế nào để làm cho đùi gà nướng giòn nhất mọi thời đại? Bạn đã đến đúng nơi. Công thức đơn giản này, gọi chỉ một vài thành phần bạn có thể đã có trong tay, sẽ nhanh chóng trở thành trụ cột trong vòng quay bữa tối của bạn.
Thành phần của đùi gà nướng giòn
Đây là những gì bạn sẽ cần để làm công thức này cho đùi gà nướng giòn:
Đùi gà
Lựa chọn không cho đùi gà, xương cho kết quả giòn và hương vị nhất.
Gia vị
Những đùi gà nướng này chỉ đơn giản là dày dạn với muối, hạt tiêu và bột tỏi. Bạn có thể thêm gia vị và gia vị để nếm thử (thử hạt tiêu cayenne để tăng nhiệt hoặc ớt bột cho khói).
Cách làm đùi gà nướng trong lò
Nó thực sự không thể dễ dàng hơn để nướng đùi gà giòn. Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn thực hiện công thức được xếp hạng hàng đầu này:
Vau đùi gà khô bằng khăn giấy, sau đó nhẹ nhàng nâng da và nêm nếm. Thay thế da và đặt gà trên giá dây trong chảo gà thịt hoặc trên một tấm nướng. Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước 475 độ F cho đến khi da vàng. Giảm nhiệt xuống 400 độ F và tiếp tục nấu cho đến khi nước ép chảy rõ ràng.
Một nhiệt kế kỹ thuật số được chèn vào phần dày nhất của đùi nên đọc 165 độ F.
Những gì để phục vụ với đùi gà nướng giòn
Những đùi gà nướng đơn giản này sẽ hoạt động tốt với bất kỳ món ăn phụ yêu thích nào của bạn, từ khoai tây chiên hoặc macaroni và phô mai đến rau nướng hoặc salad phụ. Để có cảm hứng ngon miệng, hãy khám phá bộ sưu tập 30 món ăn phụ tốt nhất của chúng tôi cho thịt gà, bất kể bạn nấu nó như thế nào.
Cách lưu trữ đùi gà nướng
Lưu trữ đùi gà nướng trong hộp kín hoặc được bọc trong giấy bạc trong tủ lạnh trong tối đa bốn ngày. Nóng trong lò vi sóng hoặc trong lò.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Hallelujah," Raves Leah Ann McCarthy Burch. "Tôi thích công thức gà này! Bây giờ tôi có thể có thịt gà da giòn từ lò nướng! Đây là một cú hích lớn với gia đình: bổ dưỡng hơn là chiên và không tốn kém."
"Điều này thật tuyệt vời", theo Paulyshel. "Không thể tin rằng nó tuyệt vời như thế nào chỉ với những loại gia vị đơn giản đó. Tôi đã sử dụng ức gà (xương, da trên) vì tôi vô tình làm tan nhầm loại thịt gà. Gà hiếm khi là. "
"Một mặt hàng chủ lực trong nhà tôi," Sully nói. "Cách tốt nhất để làm gà! Dễ dàng và ngon miệng. Tôi chơi xung quanh một chút với các loại gia vị - đôi khi là hương thảo, đôi khi oregano hoặc paprika hun khói."
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
6 đùi gà, da, xương
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 nhúm bột tỏi, hoặc nếm
Hướng
Làm nóng lò trước 475 độ F (245 độ C). Đặt giá dây bên trong chảo gà thịt hoặc chảo nướng.
-
Vỗ vào đùi gà khô với khăn giấy. Nâng da nhẹ nhàng; Rắc muối, hạt tiêu và bột tỏi dưới da. Thay thế da. Nêm da và mặt dưới của đùi với muối, hạt tiêu và bột tỏi.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Sắp xếp trên giá.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng, khoảng 20 phút. Giảm nhiệt độ lò xuống 400 độ F (200 độ C). Tiếp tục rang cho đến khi nước ép chạy rõ hơn, khoảng 30 phút nữa. Để nghỉ ngơi trong 5 phút trước khi phục vụ.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Phục vụ nóng và thưởng thức!
Dotdash Meredith Food Studios
Lưu ý của biên tập viên:
Xin lưu ý việc bổ sung bắp cải và sự khác biệt về số lượng thành phần khi sử dụng phiên bản tạp chí của công thức này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 189 | Calo |
| 12g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 189 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 71mg | 24% |
| Natri 90mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 0g | 0% |
| Protein 19g | |
| Canxi 9mg | 1% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 171mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Halibut nướng bánh mì nướng thú vị với một hỗn hợp cay của mù tạt Dijon, cải ngựa, phô mai parmesan tươi và vụn bánh mì. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục...
Tôi đã từng làm một cái gì đó rất giống với queso nhúng này tại nhà hàng Mexico mà tôi làm việc ở trường đại học, nơi chúng tôi gọi nó là 'Chili con queso.' Lúc đầu, tôi nghĩ nó có thể dày...
Tôi đang tìm kiếm một cái gì đó khác nhau để làm với đậu lăng và đưa ra món salad ấm áp này. Nó được nạp với rau và có một vị chua cho nó bổ sung cho đậu lăng độc đáo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Thịt con quay ngon miệng này là món gần nhất tôi đến để mô phỏng công thức của nhà hàng Địa Trung Hải yêu thích của tôi. Bánh mì thịt kiểu Hy Lạp/Lebanon được cắt lát và ăn kèm với bánh mì pita...
Tôi đã đưa ra công thức này để thử và sử dụng một lượng rau mùi từ khu vườn của tôi. Thật dễ dàng và toàn bộ bữa ăn là một chảo. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ...