Một công thức súp hành tây kiểu Pháp cao cấp và công thức phô mai! Đừng bỏ qua phô mai! Nó làm cho Mac và pho mát hương vị tuyệt vời.
Thành phần
4 muỗng bơ không ướp muối, chia
2 củ hành lớn, cắt rất mỏng
1 muỗng cà phê húng tây khô
1 lá bay
1 nhúm muối và hạt tiêu đen, để nếm
1 (16 ounce) Gói macaroni khuỷu tay
2 muỗng canh bột mì đa dụng
1 cốc nước dùng thịt bò
1 cốc sữa
1 nhúm hạt nhục đậu khấu mới nghiền, hoặc nếm thử
pound phô mai gruyere vụn
Hướng
Làm tan chảy 2 muỗng canh bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy hành tây, húng tây và lá nguyệt quế trong bơ trong 5 phút; Nêm với muối và hạt tiêu. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu cho đến khi hành tây có màu nâu, 10 đến 15 phút. Chuyển vào một tấm và loại bỏ lá nguyệt quế. Dự trữ chảo.
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu macaroni khuỷu tay trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 8 phút.
Trong khi đó, làm tan chảy bơ còn lại trong chảo dành riêng trên lửa vừa. Đánh trứng trong 1 phút, sau đó đánh vào nước dùng thịt bò và sữa và đun sôi; Nêm hạt nhục đậu khấu, muối và hạt tiêu. Giảm nhiệt và nấu cho đến khi dày, khoảng 5 phút. Khuấy trong phô mai Gruyere cho đến khi tan chảy.
Để ráo macaroni và quăng với hành tây và nước sốt cho đến khi kết hợp tốt.
Lời khuyên
Bạn có thể sử dụng Penne Rigate thay vì macaroni khuỷu tay.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 634 | Calo |
| 28g | Mập |
| 65g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 634 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 16g | 82% |
| Cholesterol 86mg | 29% |
| Natri 372mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 65g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 29g | |
| Vitamin C 4mg | 20% |
| Canxi 659mg | 51% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 376mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một trong những cá hồi yêu thích của tôi với công thức nấu ăn đường nâu. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần cốc...
Kết hợp các ý tưởng từ các nhà phê bình khác, tôi đã điều chỉnh phiên bản Skillet thành phiên bản nồi nấu chậm khi chúng tôi cần một bữa ăn để sẵn sàng khi chúng tôi về nhà. Chúng tôi yêu thích điều...
Một món ăn chính ăn tối và ngon miệng. Nước sốt vodka seesy đi cùng với gnocchi và xúc xích mềm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần...
Medley ngọt ngào nhưng thơm ngon này của táo, khoai lang, hành tây và dưa cải bắp nấu ăn hoàn hảo trong nồi nấu chậm! Đừng sợ dưa cải bắp --- nó trở nên ngọt ngào và nhẹ nhàng. Thời gian chuẩn bị...
Tôi đã học được cách làm món gà kem Alfredo từ cha tôi, người luôn là một đầu bếp đáng kinh ngạc và là giáo viên tuyệt vời. Gà Alfredo luôn là sở thích của tôi. Rất nhiều công thức nấu ăn mà tôi thấy...