Muffin mùa hè hoàn hảo theo mùa: ẩm, làm đầy, ngọt ngào và tart. Tuyệt vời cho bữa sáng với một tách cà phê, trà hoặc sữa ... hoặc như một bữa ăn nhẹ. Hy vọng bạn thích!
Thành phần
1 cốc yến mạch cuộn
1 chén đường trắng, chia
6 chanh, nước ép
cốc lúa mì mầm
cốc nước
2 muỗng cà phê vỏ chanh
1 chén anh đào tươi và thái lát
2 muỗng canh đường trắng
2 cốc bột mì đa dụng, rây
1 muỗng canh bột nở
1 muỗng cà phê quế mặt đất
Teaspoon Ground Gừng (tùy chọn)
sữa chua Hy Lạp Plain
3 quả trứng lớn hơn, đánh bại
cốc dầu đậu nành
6 muỗng bơ, làm mềm
Hướng
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C). Dòng 2 hộp muffin với lớp lót giấy.
Trộn yến mạch, 1/3 chén đường, nước chanh, mầm lúa mì, nước và vỏ chanh với nhau trong một bát nhỏ.
Trộn anh đào với 2 muỗng đường trong một bát nhỏ.
Kết hợp 2/3 chén đường, bột, bột nở, quế và gừng còn lại trong một bát lớn. Khuấy trong hỗn hợp yến mạch. Trộn trong sữa chua, trứng, dầu và bơ cho đến khi bột dày và mịn.
Gấp anh đào vào bột. Chia đều đánh đều giữa các cốc muffin, lấp đầy mỗi 3/4 đầy đủ.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi ngọn bắt đầu màu nâu và một loại tăm được chèn vào trung tâm sẽ sạch sẽ, 18 đến 20 phút. Làm mát trong hộp thiếc trong 5 phút trước khi chuyển sang giá dây để nguội.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể thay thế một nửa bột mì đa dụng bằng bột mì nguyên chất để tăng giá trị dinh dưỡng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 207 | Calo |
| 10g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 207 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 12% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 36mg | 12% |
| Natri 127mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 6mg | 31% |
| Canxi 65mg | 5% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 113mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là minestrone Ý cổ điển và chân thực với một vòng xoắn màu xanh lá cây. Không có cà chua ở đây! Bạn có thể nâu một ít pancetta hoặc thịt xông khói trong dầu ô liu trước khi tiến hành công thức...
Cách hoàn hảo để sử dụng Kombu còn sót lại từ việc làm Dashi. Bạn có thể sử dụng nước sốt ponzu ngoài hoặc thay vì nước tương nếu bạn muốn thử nghiệm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...
Thay vì bắt đầu với một chiếc bánh hambone (mà bạn sẽ không có trừ khi bạn vừa ăn một con giăm bông nướng) và đậu khô (cần có thời gian ngâm và sôi đáng kể), chỉ cần mở lon nước dùng gà và đậu. Băm...
Món salad cá ngừ Địa Trung Hải mới mẻ và nhẹ nhàng này tạo nên một sự thay thế tuyệt vời cho món salad cá ngừ điển hình của bạn được làm bằng mayonnaise. Phục vụ với bánh quy nguyên hạt. Thời gian...
Đây là một công thức bếp chậm siêu đơn giản chỉ cần 3 thành phần cho bánh sandwich nhúng của Pháp. Nó luôn luôn là một hit với gia đình tôi! Tôi thích nó phục vụ trên các cuộn Pháp; Họ ngâm au jus và...