Cách hoàn hảo để sử dụng Kombu còn sót lại từ việc làm Dashi. Bạn có thể sử dụng nước sốt ponzu ngoài hoặc thay vì nước tương nếu bạn muốn thử nghiệm.
Thành phần
2 ounce Kombu khô (tảo bẹ khô)
2 muỗng canh mật ong
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh gừng tươi
3 muỗng cà phê giấm gạo
2 cà rốt nhỏ, bóc vỏ và cắt thành dải mỏng
2 dưa chuột nhỏ, bóc vỏ và cắt thành các dải nhỏ
2 muỗng cà phê hạt mè
Hướng
Đặt kombu vào một cái chảo và phủ nước. Đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi Kombu mềm, khoảng 5 phút. Để ráo nước và nguội cho đến khi dễ dàng xử lý, 5 đến 10 phút. Cắt lát bù nước Kombu thành dải mỏng.
Đánh trứng mật ong, nước tương, gừng và giấm gạo cùng nhau trong một bát lớn. Thêm kombu, cà rốt, dưa chuột và hạt vừng; Toss để kết hợp. Đặt trong tủ lạnh cho đến khi hương vị kết hợp, 10 đến 15 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 110 | Calo |
| 1g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 110 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 892mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 4mg | 20% |
| Canxi 38mg | 3% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 238mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Salad súp lơ này kết hợp trứng luộc, cà rốt cạo và hành lá với nước sốt kem cho một món ăn phụ cho bất kỳ dịp nào. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6...
Salad Waldorf là giòn, ngọt và ngon. Bạn có thể thay đổi các thành phần trong công thức này theo sở thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 6 Salad Waldorf có...
Món súp ngon này nhanh chóng và dễ làm bằng cách rang squash butternut thu hoạch mùa thu. Công thức này cung cấp một cách tuyệt vời để có được sự tốt đẹp của gia vị bí ngô vào dòng sản phẩm súp mùa...
Ý tưởng ban đầu cho điều này đến từ một người bạn. Tôi đã thay đổi loại phô mai và bánh mì, và thêm một bước hoàn thiện để tạo ra những chiếc bánh sandwich nhỏ ngon này. Tôi đã sử dụng thịt xông khói...
Một phiên bản tự làm của kem súp gà cổ điển đóng hộp, không có các bộ phận được chế biến. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...