Công thức tuyệt vời cho ngô và khoai tây tươi và luôn luôn là một hit bất cứ khi nào tôi phục vụ nó. Món ăn chay ngon, quá!
Thành phần
6 tai ngô, trấu
Pound bơ không ướp muối
1 hành tây trung bình, thái hạt lựu
2 Bunches hành lá, cắt mỏng
2 tép tỏi, băm nhỏ
4 Khoai tây mới, cắt thành các khối
1 hạt tiêu Jalapeno, băm (tùy chọn)
1 cốc sữa
1 cốc nước dùng rau
1 cốc rau mùi tươi
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
Lấy hạt ngô ra khỏi lõi ngô và đặt vào một cái bát. Scrape 'sữa' từ lõi ngô vào bát với hạt nhân. Dự trữ 1 lõi ngô.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa thấp. Thêm hành tây, hành lá và tỏi; Nấu cho đến khi mềm nhưng không nâu, khoảng 3 phút. Thêm hạt ngô, sữa ngô, khoai tây và jalapeno. Nấu, khuấy thường xuyên, trong 10 phút. Thêm sữa, nước dùng và lõi ngô dành riêng. Đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây hoàn toàn mềm và súp hơi dày, 15 đến 20 phút. Hủy bỏ và loại bỏ lõi ngô.
Mùa chowder với rau mùi và hạt tiêu và phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Không có gì phù hợp với hương vị/kết cấu của ngô tươi, nhưng bạn có thể thay thế 2 pound hạt ngô đông lạnh, tan băng.
Basil thay thế cho rau mùi, nếu ưa thích. Thay thế đậu nành đơn giản hoặc sữa dừa cho sữa, nếu được ưa thích.
Thêm cá hồi nấu chín, tôm hoặc cua vào súp nấu chín cho một chowder hải sản. Gà có thể được sử dụng thay vì cổ phiếu ăn chay, nếu bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 334 | Calo |
| 18g | Mập |
| 40g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 334 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 11g | 54% |
| Cholesterol 46mg | 15% |
| Natri 176mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 40g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 24% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 37mg | 186% |
| Canxi 156mg | 12% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 882mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Sự cuối cùng trong thực phẩm thoải mái, với một vòng xoắn rối. Các feta và tỏi cho những khoai tây nghiền kem này một hương vị ngon tuyệt. Trang trí với rau mùi tây và feta bổ sung. Thời gian chuẩn...
Một món ăn phụ để kết hợp với thịt gà, thịt lợn hoặc thịt bò. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Thời gian bổ sung: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 35 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 5 cà...
Công thức này cho ớt nướng rất dễ dàng! Chọn bất kỳ quả ớt chuông màu nào bạn thích, hoặc sử dụng nhiều màu sắc cho một bài thuyết trình đẹp được sử dụng trong bất kỳ công thức nào. Sau khi ớt được...
Một con gà spatchcock nằm trên một nước dùng đơn giản với cà rốt, hành tây và chanh, tạo ra một loại nước sốt ngon trong khi rang. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời...
Món ăn ngon với mì ống hoặc ném nó vào món salad của bạn để có thêm một bổ sung hoàn hảo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...