Công thức tuyệt vời cho ngô và khoai tây tươi và luôn luôn là một hit bất cứ khi nào tôi phục vụ nó. Món ăn chay ngon, quá!
Thành phần
6 tai ngô, trấu
Pound bơ không ướp muối
1 hành tây trung bình, thái hạt lựu
2 Bunches hành lá, cắt mỏng
2 tép tỏi, băm nhỏ
4 Khoai tây mới, cắt thành các khối
1 hạt tiêu Jalapeno, băm (tùy chọn)
1 cốc sữa
1 cốc nước dùng rau
1 cốc rau mùi tươi
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
Lấy hạt ngô ra khỏi lõi ngô và đặt vào một cái bát. Scrape 'sữa' từ lõi ngô vào bát với hạt nhân. Dự trữ 1 lõi ngô.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa thấp. Thêm hành tây, hành lá và tỏi; Nấu cho đến khi mềm nhưng không nâu, khoảng 3 phút. Thêm hạt ngô, sữa ngô, khoai tây và jalapeno. Nấu, khuấy thường xuyên, trong 10 phút. Thêm sữa, nước dùng và lõi ngô dành riêng. Đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây hoàn toàn mềm và súp hơi dày, 15 đến 20 phút. Hủy bỏ và loại bỏ lõi ngô.
Mùa chowder với rau mùi và hạt tiêu và phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Không có gì phù hợp với hương vị/kết cấu của ngô tươi, nhưng bạn có thể thay thế 2 pound hạt ngô đông lạnh, tan băng.
Basil thay thế cho rau mùi, nếu ưa thích. Thay thế đậu nành đơn giản hoặc sữa dừa cho sữa, nếu được ưa thích.
Thêm cá hồi nấu chín, tôm hoặc cua vào súp nấu chín cho một chowder hải sản. Gà có thể được sử dụng thay vì cổ phiếu ăn chay, nếu bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 334 | Calo |
| 18g | Mập |
| 40g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 334 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 11g | 54% |
| Cholesterol 46mg | 15% |
| Natri 176mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 40g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 24% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 37mg | 186% |
| Canxi 156mg | 12% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 882mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức dễ dàng ngon miệng cho khoai tây seedy. Tuyệt vời cho potlucks hoặc ngày lễ khi không gian lò nướng bị hạn chế! Nó có thể dễ dàng được nhân đôi nếu bạn có một nồi nấu chậm lớn hơn. ...
Casserole ngô này với súp lơ là một con lai ngon giữa ngô và ngô. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 9x13...
Atakilt wat là món rau yêu thích của tôi. Tôi đã tạo ra nó bằng cách trộn lẫn với nhau một vài công thức nấu ăn khác nhau mà tôi tìm thấy. Phục vụ như một món ăn phụ với Injera và các món ăn khác của...
Công thức cuộn hạt anh túc này làm cho hai ổ bánh mì men mềm, ngọt được xoáy với một hạt anh túc tự làm. Lớn lên, mẹ và dì tôi luôn làm bánh mì Đông Âu này cho lễ Phục sinh và Giáng sinh. Trông phức...
Một sự thay đổi trên taco gà truyền thống. Gia đình và bạn bè của bạn sẽ thích món gà nướng dày dạn với gia vị giật. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian ướp: 1 giờ Tổng thời...