Món ăn phụ

Kimchi chiên

Thời gian nấu: 20
Phần: 4

Kimchi là một món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc có bắp cải lên men. Các loại rau khác có thể được sử dụng và áp dụng với cùng một quá trình lên men để tạo ra một hương vị tương tự và kết cấu khác nhau. Trong công thức này, tôi chiên một số kim chi để thay đổi hoàn toàn hương vị và kết cấu cho một doppelganger khói! Nó thật tuyệt vời với đồ nướng Hàn Quốc và với gạo cũ. Nó chắc chắn là một trong những mục yêu thích của tôi và rất dễ thực hiện. Thưởng thức nóng hoặc lạnh! Rắc hạt mè lên trên như một trang trí.

Thời gian chuẩn bị:
5 phút
Giờ nấu ăn:
15 phút
Tổng thời gian:
20 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • 1 cốc kim chi, cắt thành miếng có kích thước cắn hoặc nếm thử

  • Teaspoon Sesame Oil, hoặc để nếm thử

  • 1 muỗng cà phê giấm trắng

  • 1 muỗng đường trắng, hoặc nếm thử

Hướng

  1. Đun nóng một chảo không dính đến nhiệt độ trung bình cao. Thêm kim chi. Xào cho đến khi có mùi thơm và hơi vàng, khoảng 5 phút. Thêm dầu mè; Nấu cho đến khi kim chi được phủ, 2 đến 3 phút. Đổ giấm để phủ đáy chảo. Tăng nhiệt một chút; Đun sôi giấm. Thêm đường. Giảm nhiệt xuống thấp; Nấu cho đến khi đường tan và kim chi có màu nâu, khoảng 3 phút.

Mẹo công thức

Đừng nhấn chìm kim chi trong giấm; Chỉ cần sử dụng đủ để nó phủ chảo. Kimchi đã được chuẩn bị với giấm nên bạn không muốn sử dụng quá nhiều.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

25 Calo
1g Mập
5g Carbs
1g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 25
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 1g 1%
Chất béo bão hòa 0g 1%
Natri 249mg 11%
Tổng số carbohydrate 5g 2%
Chế độ ăn kiêng 1g 2%
Tổng số đường 4g
Protein 1g
Vitamin C 20mg 100%
Canxi 36mg 3%
Iron 0mg 2%
Kali 94mg 2%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Món salad táo ngọt ngào tart waldorf

Salad này là sự kết hợp của một công thức nhúng trái cây tôi đã học được tuần trước và một món salad táo tôi thấy trong cửa hàng tạp hóa. Đó là đủ cảm hứng để đưa ra công thức ngon này cho đầu bếp...

Squash spaghetti ngọt ngào

Dễ dàng ngọt ngào. Tôi cũng sử dụng acorn và bơ bí cho công thức này. Gia đình tôi yêu khi tôi làm điều này. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng...

Củ cải nướng n đồ ngọt

Công thức này cho củ cải nướng và khoai lang là một món ăn tuyệt vời mùa thu hoặc mùa đông, đặc biệt là đối với những người thích những thứ ngọt ngào và mặn. Màu sắc đẹp và làm một bài thuyết trình...

Salad Romaine với cam và ô liu

Đây là một món salad nhẹ, sảng khoái và cam quýt sẽ đánh thức vị giác của bạn. Một số ít arils lựu cũng là một lựa chọn tốt đẹp cho trang trí. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút...

Dưa chuột Tabbouleh

Một món salad bulgur ngon chứa đầy cà chua, hành lá và dưa chuột. Nó được tẩm ướp theo cách truyền thống, với bạc hà tươi và nước chanh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng...