Kimchi là một món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc có bắp cải lên men. Các loại rau khác có thể được sử dụng và áp dụng với cùng một quá trình lên men để tạo ra một hương vị tương tự và kết cấu khác nhau. Trong công thức này, tôi chiên một số kim chi để thay đổi hoàn toàn hương vị và kết cấu cho một doppelganger khói! Nó thật tuyệt vời với đồ nướng Hàn Quốc và với gạo cũ. Nó chắc chắn là một trong những mục yêu thích của tôi và rất dễ thực hiện. Thưởng thức nóng hoặc lạnh! Rắc hạt mè lên trên như một trang trí.
Thành phần
1 cốc kim chi, cắt thành miếng có kích thước cắn hoặc nếm thử
Teaspoon Sesame Oil, hoặc để nếm thử
1 muỗng cà phê giấm trắng
1 muỗng đường trắng, hoặc nếm thử
Hướng
Đun nóng một chảo không dính đến nhiệt độ trung bình cao. Thêm kim chi. Xào cho đến khi có mùi thơm và hơi vàng, khoảng 5 phút. Thêm dầu mè; Nấu cho đến khi kim chi được phủ, 2 đến 3 phút. Đổ giấm để phủ đáy chảo. Tăng nhiệt một chút; Đun sôi giấm. Thêm đường. Giảm nhiệt xuống thấp; Nấu cho đến khi đường tan và kim chi có màu nâu, khoảng 3 phút.
Mẹo công thức
Đừng nhấn chìm kim chi trong giấm; Chỉ cần sử dụng đủ để nó phủ chảo. Kimchi đã được chuẩn bị với giấm nên bạn không muốn sử dụng quá nhiều.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 25 | Calo |
| 1g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 25 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 249mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 20mg | 100% |
| Canxi 36mg | 3% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 94mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Súp lơ thay thế khoai tây trong công thức băm súp lơ carb thấp này được tổ chức cùng với phô mai cheddar sắc nét. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4...
Sheildzini là một món salad dưa chuột Nhật Bản. Nó rất đơn giản để đặt cùng nhau, và rất ngon. Đừng chuẩn bị quá xa trước khi dưa chuột trở nên sũng nước. Nếu da là cứng hoặc đắng, hãy gọt vỏ dưa...
Công thức Salad Casonw này là một món salad mì ống mùa hè tuyệt vời cho món nướng và nhiều hơn nữa. Nó có một loại nước sốt hơi ngọt, và được nạp thịt gà, hạt điều và rau giòn. Thời gian chuẩn bị...
Công thức này đến từ mẹ kế của tôi ở Dallas, Texas. Họ thích nó nóng nên họ đặt thêm một vài jalapenos. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng suất...
Không ồn ào, không có muss với xà lách trộn dễ nhất này. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 1 (16 ounce) Túi...