Kimchi là một món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc có bắp cải lên men. Các loại rau khác có thể được sử dụng và áp dụng với cùng một quá trình lên men để tạo ra một hương vị tương tự và kết cấu khác nhau. Trong công thức này, tôi chiên một số kim chi để thay đổi hoàn toàn hương vị và kết cấu cho một doppelganger khói! Nó thật tuyệt vời với đồ nướng Hàn Quốc và với gạo cũ. Nó chắc chắn là một trong những mục yêu thích của tôi và rất dễ thực hiện. Thưởng thức nóng hoặc lạnh! Rắc hạt mè lên trên như một trang trí.
Thành phần
1 cốc kim chi, cắt thành miếng có kích thước cắn hoặc nếm thử
Teaspoon Sesame Oil, hoặc để nếm thử
1 muỗng cà phê giấm trắng
1 muỗng đường trắng, hoặc nếm thử
Hướng
Đun nóng một chảo không dính đến nhiệt độ trung bình cao. Thêm kim chi. Xào cho đến khi có mùi thơm và hơi vàng, khoảng 5 phút. Thêm dầu mè; Nấu cho đến khi kim chi được phủ, 2 đến 3 phút. Đổ giấm để phủ đáy chảo. Tăng nhiệt một chút; Đun sôi giấm. Thêm đường. Giảm nhiệt xuống thấp; Nấu cho đến khi đường tan và kim chi có màu nâu, khoảng 3 phút.
Mẹo công thức
Đừng nhấn chìm kim chi trong giấm; Chỉ cần sử dụng đủ để nó phủ chảo. Kimchi đã được chuẩn bị với giấm nên bạn không muốn sử dụng quá nhiều.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 25 | Calo |
| 1g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 25 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 249mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 20mg | 100% |
| Canxi 36mg | 3% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 94mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đậu nướng làm từ đầu trong nồi nấu chậm. Phải mất rất nhiều thời gian để nấu ăn, nhưng không có nhiều công việc. Sử dụng đậu mắt màu vàng nếu chúng có sẵn trong khu vực của bạn và loại xi -rô cây...
Những quả trứng được luộc, ướp này là hoàn hảo để thêm vào súp ramen của bạn. Tôi đã được chủ sở hữu của một cửa hàng ramen nhỏ tuyệt vời mà tôi dừng lại vào bữa trưa một ngày. Trứng diễn ra rất đẹp...
Đây là một món salad sử dụng súp lơ nướng làm cơ sở. Thịt xông khói giòn, mặn thêm một kết cấu giòn tuyệt vời cho món salad ngọt và mặn này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian...
Biến nhà bếp của bạn thành một tiệm bánh bánh mì chua với công thức dễ dàng này và công thức khởi động bột chua của tôi. Làm bánh mì chua của riêng bạn không mất một thời gian, nhưng số lượng công...
Bạn sẽ thích món ăn bắp cải hàng ngày này với một tiện ích bổ sung kem phong phú. Hmmm giỏi! Đây là một món ăn ngon, nhanh chóng lên bàn sẵn sàng để ăn. Phục vụ ngay lập tức nóng. Bạn có thể thay thế...