Đôi khi ngay cả những thực phẩm thú vị nhất cũng cần một chút làm mới. Những mozzarella puffs này không chỉ là ăn nhiều hơn để ăn so với thanh mozzarella chiên ban đầu, mà chúng còn dễ dàng hơn vì không cần bánh mì! Tôi đã không quên nước sốt marinara, nhưng hãy thoải mái sử dụng các loại nước sốt khác.
Thành phần
cốc nước
2 muỗng bơ không ướp muối
1 muỗng cà phê muối kosher
cốc bột mì đa dụng
1 trứng lớn
1 Pinch Pepper Pepper
1 Pinch Pepper đen mới xay
muỗng cà phê oregano khô
1 chén nước sốt marinara, hoặc nếm thử
muỗng cà phê vảy ớt đỏ
1 muỗng cà phê giấm balsamic
4 ounces mozzarella mozzarella thấp
4 cốc dầu canola để chiên
1 miếng cá cơm
Hướng
Kết hợp nước, bơ và muối trong nồi trên lửa vừa cao. Đưa đến một lửa nhỏ; Đổ bột vào cùng một lúc và giảm nhiệt xuống trung bình. Khuấy bằng thìa gỗ hoặc thìa cho đến khi bột bắt đầu đến với nhau. Nấu, cạo lên và khuấy bột, trong 2 đến 3 phút.
Loại bỏ từ nhiệt; Chuyển bột vào một bát trộn. Để nguội cho đến khi không còn nóng nhưng vẫn rất ấm, 5 đến 10 phút. Thêm trứng và mùa với cayenne và hạt tiêu đen mới xay. Đánh một cách mạnh mẽ cho đến khi hỗn hợp kết hợp thành một bột rất mềm, dính. Chuyển sang thìa và cạo bột thành một quả bóng.
Bán bột và thìa bằng bọc nhựa và làm lạnh trong bát cho đến khi nguội, khoảng 1 giờ.
Trong khi đó, nước sốt marinara mùa với oregano, vảy ớt đỏ, giấm balsamic trong một chậu nhỏ trên lửa vừa. Thêm miếng cá cơm. Khuấy cùng nhau và đun sôi. Để nhỏ lửa trong 10 phút; Tắt lửa và để ngồi cho đến khi sẵn sàng sử dụng.
GRAE MOZZARELLA CHEESE trên bột và khuấy để kết hợp.
Làm nóng dầu đến 350 độ F (175 độ C) trong nồi chiên sâu hoặc chảo nặng trên lửa vừa. Làm nóng lò trước đến 200 độ F (93 độ C) hoặc bất kỳ nhiệt độ nào để giữ ấm.
-
Múc ra khoảng 2 muỗng bột mỗi miếng và tạo thành hình bóng đá bằng hai thìa. Chiên, 5 hoặc 6 cùng một lúc, trong dầu nóng cho đến khi nâu, 2 đến 3 phút. Để ráo nước trên khăn giấy. Giữ ấm phồng trong lò thấp trong khi chiên phần còn lại. Ăn kèm với nước sốt marinara nóng.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 289 | Calo |
| 24g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 289 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 30% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 55mg | 18% |
| Natri 645mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 169mg | 13% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 182mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Nước sốt dưa chuột kem ra khỏi những chiếc bánh mì kẹp thịt nướng bên trong vỏ túi pita. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 14 phút Tổng thời gian: 44 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành...
Những viên thịt nhím này là tốt nhất tôi từng có. Công thức này đã được trao cho mẹ tôi khi bà kết hôn vào năm 1970. Công thức bao gồm các hướng dẫn để nấu ăn và nướng trong lò. Tôi hy vọng bạn thích...
Tôi đã nấu món thịt thăn thịt lợn blackberry này để hẹn hò, và anh ấy nói với tôi rằng đó là bữa ăn ngon nhất bất cứ ai ngoài mẹ anh ấy đã từng nấu cho anh ấy! Đó là một lời khen tuyệt vời, đến từ...
Đây là một món ăn mùa hè tuyệt vời, tươi ngon với zucchini xào, tỏi, cà rốt, giấm balsamic và hương vị tươi sáng của nước chanh tươi. Nó đi tuyệt vời với bất kỳ bữa ăn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Đậu nướng chay với hương vị phong phú, khói và thịt. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần...