Công thức này không quá khó, nhưng nó trông giống như một bữa ăn nhà hàng đắt tiền! Đó là cách hoàn hảo để sửa chữa chim trĩ, vịt hoặc thậm chí chỉ là một trò chơi Cornish từ cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn. Công thức này được thực hiện với một trò chơi Cornish Hen trong tâm trí, vì vậy nếu bạn đang sử dụng một con chim lớn hơn, bạn có thể muốn điều chỉnh lượng nguyên liệu.
Thành phần
Cup gạo hoang chưa nấu chín
1 cốc nước
1 nhúm muối
10 nấm tươi, thái lát
2 muỗng bơ
1 trò chơi cornish hen, tan băng
1 muỗng gia súc gia súc, hoặc nếm thử
muỗng cà phê hương thảo khô
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
2 muỗng bơ
Hướng
Mang gạo, một nhúm muối và nước vào đun sôi trong nồi với nắp. Giảm nhiệt, đậy nắp bằng nắp và đun sôi gạo hoang dã cho đến khi hạt nhân mở ra, 45 đến 50 phút. Bổ sung nước nếu cần thiết. Lớp gạo bằng một cái nĩa, và để đứng trong 5 đến 10 phút để hấp thụ nước.
Làm nóng lò trước đến 425 độ F (220 độ C). Mỡ một món nướng đủ lớn để giữ trò chơi hen.
Đun nóng 2 muỗng bơ trong chảo, nấu và khuấy nấm trên lửa vừa cho đến khi chúng được nấu chín một phần và bắt đầu cho nước trái cây của chúng, 5 đến 8 phút. Khuấy nấm và bơ vào gạo nấu chín.
Rắc trò chơi hen, từ trong ra ngoài, với gia cầm gia súc, hương thảo, và muối và hạt tiêu. Nhẹ nhàng nhồi Hen Cornish với hỗn hợp gạo hoang dã, và buộc chân lại với nhau bằng dây bện để giữ trong nhồi. Cắt 2 muỗng bơ thành Pats nhỏ, và chấm chúng xung quanh con chim.
Nướng chim trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở xương và nước ép chạy rõ ràng, 40 đến 50 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của đùi, gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C). Lấy trò chơi hen ra khỏi lò, phủ một tấm giấy nhôm gấp đôi và cho phép nghỉ ngơi trong một khu vực ấm áp trong 10 phút trước khi cắt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 522 | Calo |
| 34g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 522 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 44% |
| Chất béo bão hòa 18g | 89% |
| Cholesterol 136mg | 45% |
| Natri 214mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 3mg | 13% |
| Canxi 53mg | 4% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 622mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Hương vị phong phú, thú vị làm cho món gà nướng này trở thành một hộ gia đình yêu thích. Sắp xếp các miếng thịt gà nấu chín trên đĩa phục vụ được lót bằng rau xanh salad hoặc lá chuối. Trang trí với...
Chowder ngô gà này là một công thức siêu dễ dàng có thể được thực hiện nhanh chóng trên mặt bếp hoặc trong một nồi nấu chậm. Tôi đã sử dụng thịt gà rotisserie mua tại cửa hàng và cắt thịt vú để tiết...
Người Do Thái gọi nó là Kugel và nó được phục vụ trong mỗi bữa ăn ngày lễ-nó hoàn toàn tuyệt vời và rất dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 40 phút Tổng thời...
Dựa trên một Arepa chay tôi tìm thấy ở SoCal, món ăn này kết hợp hương vị và kết cấu đáng ngạc nhiên cho một bữa ăn dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút...
Bánh mì thịt này rất ngon! Nước sốt là những gì làm cho nó! Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 pound...