Đóng gói với chất xơ, đĩa đậu lăng và cải xoăn này là một món ăn phụ ít chất béo tuyệt vời hoặc bữa ăn chính ăn chay một nồi. Đối với nước sốt kem, thêm kem nặng ở cuối.
Thành phần
1 chén dầu ô liu
1 hành tây đỏ lớn
1 (8 ounce) gói đậu lăng khô, rửa sạch và sắp xếp
nước để trang trải
1 (6 ounce) có thể dán cà chua
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh đường nâu
1 muỗng canh ớt bột
1 bó cải xoăn, hoặc để nếm, băm nhỏ
Muối để nếm thử
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong nồi trên lửa vừa. Nấu hành tây đỏ trong dầu nóng cho đến khi nâu, 7 đến 10 phút.
Đổ đậu lăng vào nồi với hành tây; Thêm đủ nước để phủ đậu lăng từ 2 đến 3 inch. Đun sôi nước và giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp.
Khuấy hỗn hợp cà chua, tỏi, đường nâu và ớt bột vào hỗn hợp đậu lăng để tích hợp dán một cách trơn tru vào chất lỏng; Đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi đậu lăng mềm, khoảng 1 giờ.
Khuấy cải xoăn vào đậu lăng, giảm nhiệt xuống thấp và nấu cho đến khi cải xoăn mềm, 10 đến 15 phút; Ướp với muối và hạt tiêu đen mới xay.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 267 | Calo |
| 19g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 267 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Natri 145mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 21g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 27% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 50mg | 252% |
| Canxi 75mg | 6% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 525mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một khởi đầu tuyệt vời. Bạn có thể làm cho nó với một chút nước hơn và bạn có được một phần của một món súp, hoặc để nó nấu và ăn nó với một đĩa cơm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...
Gạo nướng với kem chua, phô mai, ớt thái hạt lựu, rau mùi và ngô. Sẽ được phục vụ tuyệt vời với enchiladas xanh! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6...
Công thức nấu ăn Greens Collard Greens này được làm chậm với Ham Hocks giống như Mama đã từng làm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 15 phút Phục vụ: 10 Người miền...
Một món salad phụ thú vị, mát mẻ và sảng khoái tuyệt vời với thịt nướng. Tuyệt vời cho các cuộc họp mặt. Bạn sẽ được yêu cầu công thức! Đặt một miếng cà chua thái lát và một vài nhánh rau mùi cho...
Món súp bí ngô ngon tuyệt này được phục vụ trong bữa tối Lễ Tạ ơn của gia đình chúng tôi hàng năm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: số 8...