Nếu bạn là một fan hâm mộ của tỏi, món bít tết tỏi này với tỏi confit chắc chắn sẽ đặt một nụ cười trên khuôn mặt của bạn.
Thành phần
8 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh dầu ô liu
1 nhúm muối và hạt tiêu đen xay
2 (12 ounce) bít tết dải New York
12 tép tỏi, bóc vỏ
1 chén dầu ô liu để chiên
1 nhúm muối và hạt tiêu đen cho nếm
1 muỗng canh giấm balsamic
Hướng
Đánh tỏi tỏi băm, dầu ô liu, muối và hạt tiêu đen vào một cái bát, sau đó đổ vào một túi nhựa có thể định hình lại. Thêm bít tết, áo với nước xốt, vắt không khí dư thừa và niêm phong túi. Ướp trong tủ lạnh trong 8 giờ hoặc qua đêm.
Kết hợp 12 tép tỏi và 1 chén dầu ô liu trong một cái chảo nhỏ trên lửa nhỏ. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi tỏi vàng và mềm, khoảng 30 phút. Để qua một bên.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ cao, và dầu nhẹ. Lấy bít tết ra khỏi túi, lau nước ướp dư thừa bằng khăn giấy. Hết bít tết với muối và hạt tiêu đen.
Nấu các miếng bít tết trên vỉ nướng đã chuẩn bị cho đến khi chúng bắt đầu chắc chắn và có màu hồng đỏ và ngon ngọt ở trung tâm, khoảng 5 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 130 độ F (54 độ C). Hủy bỏ bít tết vào một tấm và để yên trong 5 phút.
-
Rưới giấm balsamic trên bít tết, sau đó thìa một vài tép tỏi nướng dầu lên trên.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 865 | Calo |
| 44g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 100g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 865 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 44g | 56% |
| Chất béo bão hòa 13g | 63% |
| Cholesterol 197mg | 66% |
| Natri 209mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 100g | |
| Vitamin C 9mg | 47% |
| Canxi 129mg | 10% |
| Sắt 7mg | 38% |
| Kali 1340mg | 29% |
Bạn cũng có thể thích
Sinh ra thuần chay, đây là một món salad khoai tây cổ điển có thể được tìm thấy trên bàn Ý từ phía bắc sang phía nam. Ở Ý, bạn sẽ tìm thấy nó ở khắp mọi nơi: bữa trưa chính thức, các cuộc họp mặt gia...
Những chiếc dùi trống gà màu cam mật ong này luôn là một hit khi tôi làm chúng cho các bữa tiệc và bữa tối trong ngày quyền anh vì con gà luôn luôn ngon miệng. Mọi người yêu thích men - họ luôn đi...
Vì bếp áp suất điện ngày nay rất linh hoạt, bạn có thể thực hiện các công thức nấu ăn đa năng trong đó như những quả ớt chuông nhồi bông này. Đầu ớt chuông của bạn với trang trí yêu thích của bạn...
Đây là một phiên bản thuần chay và zingy của một công thức cổ điển nấu ăn tuyệt vời trong nồi nấu chậm! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 30 phút Phục vụ: 6 Năng...
Công thức bánh mì thịt này với hành tây chiên Pháp và gia vị trang trại là một loại tôi đã tạo ra khi tôi phát hiện ra tính linh hoạt của bánh mì thịt! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50...