Nếu bạn là một fan hâm mộ của tỏi, món bít tết tỏi này với tỏi confit chắc chắn sẽ đặt một nụ cười trên khuôn mặt của bạn.
Thành phần
8 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh dầu ô liu
1 nhúm muối và hạt tiêu đen xay
2 (12 ounce) bít tết dải New York
12 tép tỏi, bóc vỏ
1 chén dầu ô liu để chiên
1 nhúm muối và hạt tiêu đen cho nếm
1 muỗng canh giấm balsamic
Hướng
Đánh tỏi tỏi băm, dầu ô liu, muối và hạt tiêu đen vào một cái bát, sau đó đổ vào một túi nhựa có thể định hình lại. Thêm bít tết, áo với nước xốt, vắt không khí dư thừa và niêm phong túi. Ướp trong tủ lạnh trong 8 giờ hoặc qua đêm.
Kết hợp 12 tép tỏi và 1 chén dầu ô liu trong một cái chảo nhỏ trên lửa nhỏ. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi tỏi vàng và mềm, khoảng 30 phút. Để qua một bên.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ cao, và dầu nhẹ. Lấy bít tết ra khỏi túi, lau nước ướp dư thừa bằng khăn giấy. Hết bít tết với muối và hạt tiêu đen.
Nấu các miếng bít tết trên vỉ nướng đã chuẩn bị cho đến khi chúng bắt đầu chắc chắn và có màu hồng đỏ và ngon ngọt ở trung tâm, khoảng 5 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 130 độ F (54 độ C). Hủy bỏ bít tết vào một tấm và để yên trong 5 phút.
-
Rưới giấm balsamic trên bít tết, sau đó thìa một vài tép tỏi nướng dầu lên trên.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 865 | Calo |
| 44g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 100g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 865 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 44g | 56% |
| Chất béo bão hòa 13g | 63% |
| Cholesterol 197mg | 66% |
| Natri 209mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 100g | |
| Vitamin C 9mg | 47% |
| Canxi 129mg | 10% |
| Sắt 7mg | 38% |
| Kali 1340mg | 29% |
Bạn cũng có thể thích
Những món thịt xông khói và bánh quy giòn này rất đơn giản để làm và ngon tuyệt! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 30 Năng suất: 30 phần ăn Thành...
Đậu xanh và món soong xúc xích này là một biến thể thịnh soạn của món ăn kỳ nghỉ phổ biến có thể được phục vụ như một chính hoặc một bên. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ...
Tôi đã nhận được một công thức ở đây cho những con gà lasagna gà, và sau khi làm cho nó một vài lần tôi nghĩ rằng nó sẽ tốt hơn rất nhiều theo phong cách Mexico! Thật là kinh ngạc! Phục vụ với bánh...
Ngạm học là những gì làm cho những khoai tây xanh này. Đây là công thức của mẹ chồng tôi. Đó là một cách rất nhanh và dễ dàng để làm khoai tây tốt hơn so với được nghiền nát! Thời gian chuẩn bị: 10...
Tôi đã thêm mặc quần áo vào những chiếc bánh sandwich gà băm nhỏ này với nhồi và bây giờ các con gái của tôi và tôi được yêu cầu mang chúng đến potlucks - liên tục! Tôi không đặc biệt quan tâm đến...