Khi còn nhỏ, tôi nhớ ông bà của tôi có một nhà hút thuốc. Trong cái chết của mùa đông, khi nó ở dưới mức đóng băng, một con lợn sẽ bị tàn sát và không có phần nào của nó. Các giăm bông tươi sau đó được phủ trong hỗn hợp muối khô, bọc và treo lên trong vài tháng để chữa bệnh. Để nấu ăn, chúng được cắt lát và chảo chiên, đôi khi với một chút mỡ lợn, trong một cái chảo sắt nóng bỏng, nóng bỏng. Nóng, thường là bữa sáng, cà phê được đổ vào chảo để làm mất nó, làm nước sốt mắt đỏ. Redeye Gravy lấy tên của nó từ sự xuất hiện của nước sốt sau khi cà phê chìm xuống đáy. Phục vụ trên bánh quy hoặc grits.
Thành phần
2 muỗng bơ
1 lát cắt muối
Cup Cà phê đen mạnh mẽ
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo gang trên lửa vừa. Thêm giăm bông; Nấu cho đến khi nâu, khoảng 3 phút mỗi bên. Hủy bỏ giăm bông khỏi chảo, bảo lưu chất béo. Đổ cà phê vào chảo, cạo các bit màu nâu từ đáy chảo bằng một cái muỗng gỗ. Đun sôi. Phục vụ nước sốt trên giăm bông.
Ghi chú của Cook:
Dầu OR1 muỗng canh có thể được thay thế cho bơ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 238 | Calo |
| 24g | Mập |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 1 | |
| Calo 238 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 15g | 75% |
| Cholesterol 74mg | 25% |
| Natri 520mg | 23% |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 9mg | 45% |
| Canxi 9mg | 1% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 127mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Một bộ ngực ngon ngọt mà ngay cả những đứa trẻ cũng sẽ thích. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 (4 ounce) Nụ ức gà...
Đây là một loại kem súp rau bina rất ngon có thể được phục vụ với một vài bánh trên đầu. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 5 phần ăn Thành...
Những chiếc bánh nướng xốp này là một trong những món ngon nhất tôi từng nếm. Hoa oải hương mang lại cho hương vị một hương vị hơi tươi hơn, mang lại sự sống động của quả việt quất. Bạn phải thử nó...
Nước sốt phong phú được làm bằng nhỏ giọt gà nướng, một ít bột và thịt gà. Đây là kỹ thuật hấp dẫn chảo cơ bản của bạn, và không quan trọng thịt là gì. Bạn có thể sử dụng phương pháp này sau khi...
Tôi đã sử dụng chà đơn giản này để làm xương sườn trên Barbi ở cả Memphis, nơi tôi học và Anh, nơi tôi hiện đang sống. Chà khô sẽ ngăn các xương sườn cháy ở bên ngoài, như xảy ra với một số nước sốt...