Bánh kếp kiểu Đức ngon này theo truyền thống được làm bằng táo, nhưng lê là một biến thể thú vị. Phục vụ với xi -rô cây phong hoặc creme fraiche.
Thành phần
2 quả lê lớn, được điều khiển và cắt thành các lát dày 1/8 inch
Cup đường trắng, chia
2 muỗng canh nước chanh
1 muỗng cà phê vỏ chanh
Bơ, cắt lát
6 quả trứng lớn
1 cốc sữa nguyên chất
1 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
muỗng cà phê muối kosher
1 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh đường bánh kẹo, hoặc nếm thử
Hướng
Ném lát lê với 1/4 chén đường trắng, nước chanh và vỏ chanh để phủ.
Sắp xếp bơ trong một cái chảo gang 12 inch và đặt trên giá giữa của lò nướng. Lò nướng nhiệt đến 400 độ F (200 độ C). Lấy chảo ra khỏi lò một khi bơ vừa tan, 3 đến 5 phút.
Đánh trứng trong một bát lớn cho đến khi frothy; Thêm sữa, 1/4 cốc đường trắng, chiết xuất vani, và muối và trộn cho đến khi vừa kết hợp. Rây bột vào hỗn hợp trứng và khuấy cho đến khi bột chỉ trộn.
Khuấy lát lê vào bơ tan chảy và trải thành một lớp duy nhất. Đổ bột vào lê.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh kếp được đặt ở giữa, các mặt đã tăng lên và đáy có màu nâu, 28 đến 30 phút. Bánh kếp hàng đầu với đường của bánh kẹo.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng một cái chảo gang được làm nóng trước, sẽ phân phối nhiệt đều và tạo ra một chiếc bánh pancake có kết cấu độc đáo, màu nâu, tốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 265 | Calo |
| 11g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 265 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 158mg | 53% |
| Natri 227mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 20g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 4mg | 22% |
| Canxi 64mg | 5% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 181mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức từ ông cố của tôi với các nguyên liệu đơn giản. Bánh mì này ẩm, lành mạnh và ngon. Bạn có thể dễ dàng cắt giảm đường và chuyển ra các thành phần tùy thuộc vào hương vị hoặc hạn...
Những lợi ích của bí ngô và mùi thơm của các loại gia vị ấm áp mang đến một khởi đầu hoàn hảo cho ngày! Phục vụ ấm áp và trang trí với các loại hạt hoặc quả mọng! Bữa sáng nhanh chóng và lành mạnh...
Bánh quế là một cách ngon để sử dụng hết Eggnog còn sót lại. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 bánh quế Thành phần 2 cốc bột mì đa dụng...
Cặp bột mì và bột bánh ngọt nguyên chất cho một bữa sáng lành mạnh, lành mạnh. Nếu bạn sử dụng vỉ nướng Teflon, bạn không phải sử dụng dầu. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời...
Bạn muốn một cái gì đó mặn vào buổi sáng, nhưng cần phải nhanh chóng và đơn giản? Đây chính là nó. Tôi đã so sánh nó dễ dàng nhất với một công thức xay phô mai sang trọng, nhưng điều này không có phô...