Đây là một công thức gia đình. Trong tiếng Hy Lạp, nó được gọi là "Gigantes" có nghĩa là "Người khổng lồ". Cố gắng tìm những hạt lima khô lớn nhất có thể. Dì của tôi thêm xúc xích đóng hộp nhỏ, nhưng tôi thích điều này không có thịt. Ăn với phô mai feta và bánh mì giòn.
Thành phần
1 (16 ounce) Gói đậu Lima khô
2 (16 ounce) lon cà chua băm nhỏ với nước trái cây
1 chén dầu ô liu
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê thì là băm nhỏ thì
Muối biển để nếm thử
1 cốc nước, hoặc khi cần thiết (tùy chọn)
Hướng
Đặt đậu Lima vào một cái chảo lớn và thêm nước đủ để phủ thêm 2 inch. Ngâm trong 8 giờ hoặc qua đêm.
Khi sẵn sàng nấu, làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Đặt nồi với đậu và nước trên lửa vừa và đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
Thoát nước; Đổ vào một món nướng 9x13 inch. Thêm cà chua, dầu ô liu, tỏi, thì là và muối; khuấy để kết hợp.
Nướng trong lò đã làm nóng trước, thỉnh thoảng khuấy và thêm nước nếu hỗn hợp xuất hiện khô, cho đến khi đậu mềm, 1 1/2 đến 2 giờ.
Lời khuyên
Bạn có thể thay thế 2 muỗng cà phê rau mùi tây cho thì là nếu được ưa thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 449 | Calo |
| 28g | Mập |
| 40g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 449 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 35% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Natri 171mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 40g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 12g | 42% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 11mg | 54% |
| Canxi 83mg | 6% |
| Sắt 6mg | 31% |
| Kali 1181mg | 25% |
Bạn cũng có thể thích
Hạt dẻ tươi và mầm Brussels nướng với hẹ, đường nâu, muối và hạt tiêu. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 3 Năng suất: 3 phần ăn Thành phần 20 hạt dẻ...
Chuẩn bị cho một nụ hôn hương vị ngon ngọt với nước muối gà tây này! Brining là một phương pháp phổ biến để cải thiện hương vị và độ ẩm của các loại thịt nạc như thịt gà, gà tây, thịt lợn và hải sản...
Bánh ngô xúc xích này là tuyệt vời cho những người trong chúng ta thích ăn khi đang di chuyển. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút...
Một chiếc bánh pizza taco 12 inch tuyệt vời cho bất kỳ dịp nào. Bạn cũng có thể muốn thử một số kem chua để nhúng lát. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục...
Đây là một món ăn nhanh chóng và dễ dàng để làm. Tuyệt vời cho potlucks, bữa tối gia đình hoặc lạnh vào ngày hôm sau với salad cho một chuyến dã ngoại. Nước sốt này cũng tuyệt vời trên sườn thịt lợn...