Phiên bản không có gluten của mọi người yêu thích. Phương pháp và tỷ lệ thành phần đã được đề xuất cho tôi bởi các thành viên của trang web này, sau đó được tôi điều chỉnh. Tôi đã thử nghiệm điều này một vài lần và những thành phần này là tối ưu cho một loại bột đơn giản cho phép hương vị của rau và thịt gà tỏa sáng. Cả gia đình tôi rất thích nó, ngay cả những người không có tính chất gluten.
Thành phần
1 chén dầu thực vật để chiên
1 ớt chuông đỏ
1 hành tây, cắt thành các lát 1/4 inch
1 zucchini, cắt thành các lát 1/4 inch
2 cốc không có gluten tất cả các mục đích nướng bột
1 muỗng canh bột nở
2 muỗng cà phê muối
1 cốc bia không có gluten
Cúp nước lấp lánh
4 nửa ức gà không xương, không xương
Hướng
Đun nóng dầu thực vật trong một cái nồi sâu hoặc nồi lớn đến 350 độ F (175 độ C). Hạt tiêu chuông thái lát khô, hành tây và zucchini trên một chiếc khăn giấy.
Đánh bột, bột nở và muối với nhau trong một bát lớn; Thêm bia và nước lấp lánh. Khuấy cho đến khi bột chỉ kết hợp.
Làm việc theo từng lô, nhúng ớt chuông, hành tây và lát zucchini vào bột, rút hết; Chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu, 2 đến 4 phút mỗi bên. Chuyển rau vào một cái đĩa lót khăn giấy.
Nhúng ức gà vào bột còn lại và chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu, khoảng 6 đến 8 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). Để ráo dầu dư thừa trên khăn giấy.
Ghi chú của Cook:
Bột đa dụng của tôi: Trộn 100 gram bột gạo trắng+ 100 gram bột gạo nâu+ 72 gram bột khoai tây+ 27 gram bột sapioca. Những loại bột này có thể được chuyển sang sở thích của bạn. Đây chỉ đơn giản là một hỗn hợp bột chung với kết cấu và hương vị không quá áp đảo.
Tôi đã sử dụng thuốc không có gluten vì đây là loại bia GF duy nhất có sẵn cho tôi. Nếu sử dụng bia nhẹ hơn, hãy thoải mái bỏ qua nước và sử dụng tất cả bia làm chất lỏng.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần bánh mì. Số lượng thực tế của bánh mì tiêu thụ sẽ khác nhau. Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 635 | Calo |
| 22g | Mập |
| 84g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 635 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 28% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 65mg | 22% |
| Natri 1747mg | 76% |
| Tổng số carbohydrate 84g | 31% |
| Chế độ ăn kiêng 11g | 40% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 48mg | 242% |
| Canxi 234mg | 18% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 385mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Khi tôi nghĩ về nhà bếp của Gramma, bánh mì này xuất hiện trong tâm trí. Nó có mùi tuyệt vời và là thiên đường như bánh mì nướng, đặc biệt là với những viên táo tự chế lan rộng trên đầu! Hạt cây thì...
Lasagna ravioli này với phô mai ricotta có vị giống như lasagna - wow! Mọi người đều ngạc nhiên về cách này dễ dàng để làm! Đây chắc chắn là một người giữ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50...
Đây là một món gạo tuyệt vời được phục vụ như một món ăn chính hoặc phụ. Đó là một cách tuyệt vời để có các loại thảo mộc mùa xuân tươi. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Các phương pháp nấu ăn truyền thống Mahi Mahi có thể để nó khô, nhưng nấu món vide mahi mahi sous trong nước ép của nó đảm bảo kết quả dịu dàng và ẩm ướt. Tôi cố gắng và tìm philê dày khoảng 1 inch...
Gà này trong nước sốt dừa rất đơn giản và sôi động. Nó sẽ lấp đầy nhà bếp của bạn với những mùi thơm hấp dẫn của nấu ăn Nam Mỹ và được phục vụ tuyệt vời trên mì ống hoặc gạo. Thời gian chuẩn bị: 15...