Crepes có thể được ăn bởi những người không khoan dung với gluten. Chúng có thể được sử dụng cho chất độn ngọt hoặc mặn. Chúng có thể được thực hiện trước thời hạn và hâm nóng lại khi cần thiết. Người đánh bóng sẽ ở trong tủ lạnh lên đến 24 giờ nếu được giữ trong một thùng chứa kín.
Thành phần
1 cốc sữa
2 quả trứng
1 muỗng canh dầu thực vật
Bột nướng đa năng không chứa gluten
3 muỗng canh bột kiều mạch
1 muỗng cà phê bơ, hoặc khi cần thiết
Hướng
Đánh sữa, trứng và dầu thực vật cùng nhau trong một cái bát. Rây trong bột mì đa dụng và bột kiều mạch dần dần, khuấy liên tục, cho đến khi bột khá chảy.
Làm tan chảy bơ trong chảo 8 inch hoặc crepe chảo trên lửa vừa. Đổ 1/4 cốc bột vào chảo. Xoay chảo cho đến khi bột bao phủ đáy trong một lớp mỏng. Nấu cho đến khi đỉnh của crepe không còn ướt và đáy đã chuyển sang màu nâu nhạt, 1 đến 2 phút. Chạy một thìa xung quanh rìa của chảo để nới lỏng crepe; Lật crepe và nấu cho đến khi phía bên kia chuyển sang màu nâu nhạt, khoảng 1 phút nữa. Chuyển sang giá làm mát. Lặp lại với bột còn lại, đánh nhẹ trước khi sử dụng.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng một loại sữa thay thế cho sữa nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 121 | Calo |
| 6g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 121 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 67mg | 22% |
| Natri 45mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 58mg | 4% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 105mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là nước sốt Marinara phong phú với rượu vang trắng và cá cơm. Nó khá là súp, vì vậy sẽ sôi sục miễn là nó cần để đạt được sự nhất quán mong muốn của bạn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn...
Sô cô la trắng ngon và bánh nướng nam việt quất. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 bánh nướng Thành phần 1 cốc bột mì đa dụng cốc...
Đây là cách yêu thích của tôi để chuẩn bị một món nướng thịt nai, nó nhanh chóng và dễ dàng, và thậm chí còn hoạt động với các vết cắt không phải là đấu thầu. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...
Hương vị độc đáo của gạo Basmati và sự phong phú của ngô rang được làm nổi bật bằng nước chanh tươi và húng quế trong món salad luôn luôn là một niềm vui của đám đông tại các món nướng mùa hè của...
Tôi đã có cá ngừ bị seared trong các nhà hàng đẹp, nhưng điều này tốt hơn tất cả chúng. Một muỗng canh Wasabi nghe có vẻ rất nhiều, nhưng bằng cách nào đó, phương pháp nấu ăn này đã đưa nó đến gần...