Những cây gậy mozzarella nướng giòn ở bên ngoài và gooey bên trong. Mặc dù chúng không được chiên, với công thức này, chúng trở nên giòn mà không có mozzarella. Bí quyết là trong quá trình nạo vét và thành phần. Thêm lòng trắng trứng và bột gạo nhẹ như không khí tạo ra một lớp phủ nhẹ hơn. D-Dipping tạo ra một lớp phủ bên ngoài giòn thường không có trong thực phẩm không chứa gluten. Phục vụ với nước chấm yêu thích của bạn.
Thành phần
1 (8 ounce) Gói phô mai mozzarella có độ ẩm thấp
Cup Superfine White Rice
2 lòng trắng trứng
1 quả trứng
1 cốc vụn bánh mì không chứa gluten
1 muỗng canh oregano khô
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Tỏi
muỗng cà phê bột hành tây
Teaspoon Tủ nghệ
Chồi dầu ô liu
Hướng
Cắt phô mai mozzarella thành que 4x1 inch.
Đặt bột gạo vào một món ăn nông. Đánh trứng lòng trắng trứng và trứng với nhau trong một món ăn nông khác. Trộn vụn bánh mì với oregano, muối, hạt tiêu, bột tỏi, bột hành tây và củ nghệ trong một món ăn thứ ba.
Nạo vét một mozzarella gậy qua bột gạo, đảm bảo bao phủ cả bốn mặt và đầu. Chạm vào bột thừa, sau đó nhúng dính vào hỗn hợp trứng; Xoay với một cái nĩa để áo hoàn toàn. Để ráo nước bất kỳ trứng thừa. Nạo vét kỹ qua bột gạo và trứng một lần nữa. Lắc dư thừa, sau đó cuộn vào hỗn hợp vụn bánh mì. Nhúng một lần nữa vào trứng và áo khoác với vụn bánh mì một lần nữa, bao phủ các đầu để ngăn phô mai tan chảy và rò rỉ qua. Đặt dính vào một tấm an toàn trong tủ đông. Lặp lại quá trình cho mỗi thanh mozzarella.
Đậy tấm que mozzarella bằng bọc nhựa và đóng băng trong 30 phút. Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C). Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da. Đặt hẹn giờ trong ba mươi phút nữa.
Đổ đầy một bình xịt dầu bằng dầu ô liu. Hủy bỏ gậy khỏi tủ đông và sắp xếp trên tấm nướng đã chuẩn bị; Xịt ngọn bằng dầu ô liu.
Nướng trong lò đã nóng trong 5 phút. Lấy ra khỏi lò và đóng cửa lò; Lật gậy và phun dầu. Tiếp tục nướng thêm 5 phút nữa. Tiếp tục quay, phun và nướng hai mặt còn lại, khoảng 10 phút nữa.
Ghi chú của Cook:
Bột gạo siêu nhân là một thành phần quan trọng. Nó có thể được tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa châu Á. Nếu bạn không có gạo trắng siêu mịn, đừng sử dụng bột gạo nâu. Nó quá nặng. Thay vào đó, một sự thay thế tốt sẽ là bột ngô, tinh bột tapioca hoặc tinh bột khoai tây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 181 | Calo |
| 11g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 181 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 3g | 17% |
| Cholesterol 31mg | 10% |
| Natri 222mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 191mg | 15% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 70mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này là một hit với tất cả mọi người! Tuyệt vời cho bất kỳ cuộc tụ tập, đặc biệt là các bữa tiệc bóng đá! Nhận một số trong khi bạn có thể! Phục vụ với nước sốt nướng bổ sung. Thời gian...
Món salad gà tây xắt nhỏ này với nho là một cinch để làm với gà tây được đặt trước và có thể là ngôi sao của bữa tiệc nướng hoặc bữa tối dã ngoại của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian...
Gà rotisserie mua ở cửa hàng được kết hợp với một gorgonzola nhẹ và nước sốt rượu vang, ném với mì ống cà vạt, và phủ phô mai parmesan. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời...
Một món ướp đơn giản mang đến món gà nướng mềm, ngon ngọt và ngon miệng mỗi lần. Hãy thử nghiệm với các loại thảo mộc khác nhau. Rosemary và húng tây tạo nên một sự kết hợp tốt đẹp và vì vậy Tarragon...
Những món khoai lang nướng này là tuyệt vời ăn kèm với thịt lợn hoặc cá nướng. Chúng có hương vị khói, caramen mà bạn không thể đạt được bằng cách rang chúng trong lò. Đây là những vị cay nhẹ, nhưng...