Đây là phần giới thiệu hoàn hảo về ẩm thực Hàn Quốc và bạn sẽ thích sự đơn giản của nó. Độ cay có thể được kiểm soát bởi lượng Gochujang. Nó thường được phục vụ với thịt gà hoặc thịt lợn trộn hoặc với một quả trứng rán trên đầu.
Thành phần
2 muỗng canh dầu thực vật
2 muỗng cà phê tỏi băm
2 muỗng cà phê băm gừng tươi
1 chén ớt chuông màu hỗn hợp mỏng lát
cốc cà rốt thái hạt lựu
cốc thái hạt lựu hành tây
4 chén gạo trắng nấu chín và lạnh
2 muỗng canh Gochujang (bột tiêu nóng và ngọt của Hàn Quốc), hoặc để nếm thử
2 muỗng canh nước tương natri thấp
2 muỗng cà phê dầu mè
2 muỗng canh hành lá cắt lát
1 muỗng cà phê hạt mè nướng
Hướng
Làm nóng chảo hoặc chảo lớn trên lửa vừa cao, và thêm dầu thực vật. Thêm tỏi và gừng, và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây.
Thêm ớt chuông, cà rốt và hành tây, và nấu cho đến khi mềm, 4 đến 5 phút. Thêm một giọt nước nếu chảo quá khô.
Thêm gạo, gochujang, nước tương và dầu mè, trộn mọi thứ tốt và xào cho đến khi gạo nóng.
Trang trí với hành lá và hạt vừng, và phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Gochujang có nhiều biến thể khác nhau với mức độ cay khác nhau. Tôi đã sử dụng Gochujang ngọt ngào nóng bỏng và nó vẫn còn khá cay. Hãy chắc chắn rằng bạn nếm thử Gochujang của bạn và điều chỉnh số tiền để sử dụng cho phù hợp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 340 | Calo |
| 10g | Mập |
| 55g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 340 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Natri 347mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 55g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Protein 6g | |
| Kali 243mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh vôi mật ong này là hoàn hảo trên bất kỳ món salad. Nó rất nhẹ và sảng khoái. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: số 8 Thành phần cốc nước cốt chanh tươi 2 muỗng canh mật...
Chúng tôi sống ở Ả Rập Saudi trong một cộng đồng gần gũi với đầy đủ các nền văn hóa khác nhau, và những người hàng xóm của chúng tôi từ Pakistan đã trở nên giống như đại gia đình của chúng tôi xa...
Buổi giấm uống nam việt quất này là một cách tuyệt vời để làm nổi bật đồ uống và cocktail kỳ nghỉ của bạn. Thêm một chút nước lấp lánh, bia gừng hoặc nước bổ cho một chiếc bánh không cồn. Hoặc, thêm...
Tôi đã cố gắng hơn một năm để tái tạo một con tôm hùm mà con trai tôi yêu thích tại một nhà hàng mà chúng tôi đã đến Maine, và tôi tin rằng đây là nó! Kết cấu kem với một loại rối và một chút cắn và...
Gà nướng ngon lành và rau được tráng men trong một mật ong và nước sốt cà ri. Công thức một đĩa nhanh chóng và dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 45...