Golabki là lá bắp cải nhồi thịt bò và gạo xay, sau đó được mô phỏng trong súp cà chua. Điều này hoạt động tuyệt vời trong lò hoặc một nồi nấu chậm. Phục vụ chúng với nước ép chảo và một giọt kem chua, hoặc trộn nước ép chảo với kem chua và múc nó trên cuộn bắp cải. Chúng cũng ngon với khoai tây nghiền và salad kem dưa chuột và kem chua. Họ cũng đóng băng tốt - hoặc trước hoặc sau khi nấu.
Thành phần
1 bắp cải đầu, lemed
2 muỗng bơ
1 củ hành lớn, băm nhỏ
1 pound thịt bò xay
Pound thịt lợn xay
1 chén gạo nấu chín
1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
1 muỗng cà phê muối, cộng với nhiều hơn để nếm thử
Teaspoon Ground Black Pepper, cộng với nhiều hơn để nếm thử
3 (10,5 ounce) súp cà chua ngưng tụ lon
2 (12 chất lỏng ounce) Nước ép cà chua, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Cúp sốt cà chua
Hướng
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Đặt đầu bắp cải vào nồi, đậy nắp và nấu cho đến khi lá được làm mềm đủ để lấy ra khỏi đầu, khoảng 3 phút. Lấy bắp cải ra khỏi nồi và để ngồi cho đến khi lá đủ mát để xử lý, khoảng 10 phút.
Hủy bỏ 18 lá từ đầu bắp cải, cắt ra bất kỳ sườn trung tâm cứng dày nào. Đặt toàn bộ lá sang một bên. Băm nhỏ bắp cải còn lại và trải nó ở đáy đĩa thịt hầm.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm hành tây và xào cho đến khi mềm, 5 đến 10 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội, khoảng 5 phút.
Kết hợp thịt bò, thịt lợn, gạo nấu chín, tỏi, muối và hạt tiêu trong một bát lớn. Thêm hành tây và trộn cho đến khi kết hợp tốt.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Đặt khoảng 1/2 chén hỗn hợp thịt bò lên lá bắp cải. Lăn lá quanh hỗn hợp thịt bò, nhét ở hai bên để tạo ra một phong bì xung quanh thịt. Lặp lại để làm cuộn bắp cải còn lại. Đặt cuộn bắp cải trong một lớp trên bắp cải xắt nhỏ trong đĩa thịt hầm. Nêm với muối và hạt tiêu.
Súp ngưng tụ, nước cà chua và sốt cà chua cùng nhau trong một cái bát; Đổ qua cuộn bắp cải và che chặt đĩa bằng giấy nhôm.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bắp cải mềm và thịt được nấu qua, khoảng 1 giờ. Khám phá trong 20 đến 30 phút cuối cùng của nấu ăn. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 160 độ F (70 độ C).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 404 | Calo |
| 17g | Mập |
| 38g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 9 | |
| Calo 404 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 7g | 35% |
| Cholesterol 75mg | 25% |
| Natri 1025mg | 45% |
| Tổng số carbohydrate 38g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 116mg | 578% |
| Canxi 117mg | 9% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 1355mg | 29% |
Bạn cũng có thể thích
Những thùng thịt lợn này là hoàn hảo cho món nướng mùa hè và dễ dàng thích nghi để thêm rau yêu thích của bạn. Tuyệt vời với gạo và một món salad ngon! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 25...
Một loại nước sốt mù tạt mật ong ngon cho ngón tay gà, cuộn trứng, mì chow mein, bánh sandwich ham - không có giới hạn cho nước sốt này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời...
Đậu lăng, gạo và mì ống được nấu chín và sau đó được phục vụ trong nước sốt cà chua cay. Đây là một món ăn điển hình của Ai Cập rất ngon và rẻ ở đây! Xay nhuyễn nước sốt trong một bộ xử lý thực phẩm...
Rolls hơi ngọt dễ dàng cho các thợ làm bánh mới. Tuyệt vời nếu bạn bị dị ứng sữa hoặc trứng. Đây là một yêu thích của gia đình vào những ngày lễ. Đừng để các hướng dẫn làm bạn sợ ... Tôi hứa nó thật...
Những chiếc bánh mì kẹp thịt này kết hợp thịt bò và xúc xích với tất cả các bản sửa lỗi bên trong! Chúng được làm để nướng bên ngoài, nhưng cũng có thể dễ dàng được thực hiện trên vỉ nướng trong nhà...