Golabki là lá bắp cải nhồi thịt bò và gạo xay, sau đó được mô phỏng trong súp cà chua. Điều này hoạt động tuyệt vời trong lò hoặc một nồi nấu chậm. Phục vụ chúng với nước ép chảo và một giọt kem chua, hoặc trộn nước ép chảo với kem chua và múc nó trên cuộn bắp cải. Chúng cũng ngon với khoai tây nghiền và salad kem dưa chuột và kem chua. Họ cũng đóng băng tốt - hoặc trước hoặc sau khi nấu.
Thành phần
1 bắp cải đầu, lemed
2 muỗng bơ
1 củ hành lớn, băm nhỏ
1 pound thịt bò xay
Pound thịt lợn xay
1 chén gạo nấu chín
1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
1 muỗng cà phê muối, cộng với nhiều hơn để nếm thử
Teaspoon Ground Black Pepper, cộng với nhiều hơn để nếm thử
3 (10,5 ounce) súp cà chua ngưng tụ lon
2 (12 chất lỏng ounce) Nước ép cà chua, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Cúp sốt cà chua
Hướng
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Đặt đầu bắp cải vào nồi, đậy nắp và nấu cho đến khi lá được làm mềm đủ để lấy ra khỏi đầu, khoảng 3 phút. Lấy bắp cải ra khỏi nồi và để ngồi cho đến khi lá đủ mát để xử lý, khoảng 10 phút.
Hủy bỏ 18 lá từ đầu bắp cải, cắt ra bất kỳ sườn trung tâm cứng dày nào. Đặt toàn bộ lá sang một bên. Băm nhỏ bắp cải còn lại và trải nó ở đáy đĩa thịt hầm.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm hành tây và xào cho đến khi mềm, 5 đến 10 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội, khoảng 5 phút.
Kết hợp thịt bò, thịt lợn, gạo nấu chín, tỏi, muối và hạt tiêu trong một bát lớn. Thêm hành tây và trộn cho đến khi kết hợp tốt.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Đặt khoảng 1/2 chén hỗn hợp thịt bò lên lá bắp cải. Lăn lá quanh hỗn hợp thịt bò, nhét ở hai bên để tạo ra một phong bì xung quanh thịt. Lặp lại để làm cuộn bắp cải còn lại. Đặt cuộn bắp cải trong một lớp trên bắp cải xắt nhỏ trong đĩa thịt hầm. Nêm với muối và hạt tiêu.
Súp ngưng tụ, nước cà chua và sốt cà chua cùng nhau trong một cái bát; Đổ qua cuộn bắp cải và che chặt đĩa bằng giấy nhôm.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bắp cải mềm và thịt được nấu qua, khoảng 1 giờ. Khám phá trong 20 đến 30 phút cuối cùng của nấu ăn. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 160 độ F (70 độ C).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 404 | Calo |
| 17g | Mập |
| 38g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 9 | |
| Calo 404 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 7g | 35% |
| Cholesterol 75mg | 25% |
| Natri 1025mg | 45% |
| Tổng số carbohydrate 38g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 116mg | 578% |
| Canxi 117mg | 9% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 1355mg | 29% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức ban đầu là từ một người bạn, và tôi đã sửa đổi nó bằng cách thêm một số thành phần vào công thức. Vì nó có rất nhiều lòng tốt trong đó, tôi sẽ thường ăn nó một mình như một bữa ăn. Tôi cũng...
Gà đơn giản xào với bắp cải napa. Trang trí với các nhánh rau mùi và nêm vôi nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...
Trong công thức thịt lợn hình khối tinh tế và ngon miệng này, thịt lợn được om trong hỗn hợp nước dùng gà, sherry, nước tương, gừng và các gia vị khác. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25...
Một lớp phủ bơ tỏi, vụn bánh mì trắng mềm, phô mai parmesan và rau mùi tây làm cho món gà gà đơn giản này Sassy cũng vậy! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ...
Bạn có thể chơi với công thức này bằng cách thay đổi thịt hoặc súp thành bất cứ thứ gì đi cùng nhau và nghe có vẻ tốt với bạn. Tôi đóng băng cái này cho những bữa ăn vào phút cuối hoặc cho những lần...