Bánh mì dính cranberry không có grain

1. Làm nóng sữa hạnh nhân và 3 muỗng bơ cùng nhau trong một cái chảo trên lửa vừa cho đến khi bơ tan chảy, khoảng 5 phút. Đổ vào một cái bát lớn và để nguội cho đến khi chỉ hơi ấm khi chạm vào, khoảng 5 phút nữa. Rắc men lên trên; Để ngồi trong 10 phút.

2. Dần dần thêm mật ong, muối và bột vào bát với hỗn hợp sữa hạnh nhân; Trộn cho đến khi kết hợp đầy đủ. Che lỏng lẻo bằng bọc nhựa và đặt bột ở một nơi ấm áp để tăng trong 1 giờ.

3. Trong khi bột đang tăng lên, kết hợp 1/2 chén đường dừa, quả nam việt quất, 1/4 cốc bơ và quế trong một cái bát; Đặt điền vào một bên.

4. Bơ hào phóng một món nướng thủy tinh tròn. Kết hợp 1/2 chén đường dừa, 1/2 chén bơ tan chảy và hồ đào trong một cái bát và đổ men vào đĩa nướng bơ.

5. Cuộn bột ra thành một hình chữ nhật giữa 2 tờ giấy sáp hoặc giấy da. Nhẹ nhàng bóc lại tấm trên cùng và trải đều đổ lên bột. Bắt đầu ở một đầu, sử dụng giấy để giúp, cuộn bột thành một bản ghi chặt chẽ. Đặt mặt đường nối trên một cái thớt và sử dụng một con dao răng cưa sắc để cắt thành các lát 1 1/2 inch. Đặt bánh lên trên lớp men trong món nướng.

6. Che và cho phép bánh tăng lần thứ hai, khoảng 15 phút.

7. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).

8. Nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi vàng nâu và được thực hiện ở trung tâm, 20 đến 30 phút. Hủy bỏ từ lò nướng và trên cùng với men. Quay trở lại lò nướng và nướng cho đến khi Golden Brown và các trung tâm được thực hiện, khoảng 10 phút nữa.

Ghi chú của Cook:

Hãy thoải mái sử dụng quả nam việt quất tươi hoặc đông lạnh.

Bạn có thể sử dụng nước cốt dừa thay cho sữa hạnh nhân, nếu bạn thích.