Đây là những món dưa chua tốt nhất từ trước đến nay! Grandmas luôn làm những món ăn ngon nhất! Cảnh báo ... công thức này rất tốn thời gian ... bạn sẽ thấy ...
Thành phần
cốc muối kosher
4 cốc nước
10 dưa chuột vừa, cắt theo chiều dọc thành giáo
4 cốc đường trắng
3 cốc giấm trắng cất
1 ly nước
2 muỗng đầy đủ hạt mù tạt
2 muỗng cà phê hạt cần tây
1 muỗng cà phê củ nghệ khô
1 muỗng canh muối ngâm
6 cà rốt lớn, bóc vỏ và cắt dọc theo que
4 quả ớt chuông xanh, hạt giống và cắt thành dải
4 quả ớt chuông đỏ, hạt giống và cắt thành dải
Hướng
Làm nước muối bằng cách hòa tan 1/2 cốc muối trong 4 cốc nước trong một thùng chứa lớn, đặt những ngọn giáo dưa chuột vào nước muối và để đứng qua đêm.
Ngày hôm sau, để ráo nước dưa chuột, rửa sạch bằng nước và đặt sang một bên.
Kết hợp đường, giấm, 1 cốc nước, hạt mù tạt, hạt cần tây, củ nghệ và muối ngâm trong một nồi lớn không phản hồi, và đun sôi. Thêm gậy cà rốt, và đun sôi trong 2 phút, cho đến khi cà rốt được nấu chín nhưng không bị xáo trộn. Khuấy trong các lát hạt tiêu và dưa chuột, và đun sôi lại.
Trầm trùng lọ đóng hộp và nắp trong nước sôi trong ít nhất 5 phút. Đóng gói dưa chua vào các lọ nóng, được khử trùng, lấp đầy các lọ trong vòng 1/4 inch của đỉnh. Chạy một con dao hoặc một cái thìa mỏng xung quanh bên trong của lọ sau khi chúng được lấp đầy để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau sạch vành của lọ bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng thực phẩm. Đầu với nắp đậy, và vít trên nhẫn. Xử lý trong bồn nước sôi trong 15 phút, tháo lọ và để nguội đến nhiệt độ phòng.
Sau khi nguội, nhấn trên cùng của mỗi nắp bằng một ngón tay, đảm bảo rằng con dấu bị chặt (nắp không di chuyển lên hoặc xuống). Lưu trữ trong một khu vực tối, mát mẻ.
Lưu ý của biên tập viên
Tìm thêm những lời khuyên tuyệt vời về cách có thể và bảo quản dưa chua, ùn tắc và sản phẩm tươi trong bài viết của chúng tôi, đóng hộp và bảo quản.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 99 | Calo |
| 0g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 40 | |
| Calo 99 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 1323mg | 58% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 22g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 27mg | 135% |
| Canxi 20mg | 2% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 162mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã xây dựng điều này để sử dụng một số lượng đại hoàng quá mức từ vườn, mà không phải nướng một chiếc bánh khác. Nó có một hương vị rất tart, lemony bổ sung cho thịt lợn đặc biệt tốt. Nên giữ...
Đây là một công thức đơn giản về cách pan chiên bít tết khối. Bạn sẽ muốn phục vụ nó với nước sốt hoặc nước sốt bạn chọn. Ghép nó với khoai tây nghiền và bạn sẽ có một cây gậy vào bữa ăn nấu chín...
Nghĩa đen là nước tiêu. Mulligatawny Soup là một phát minh Anh-Ấn. Được tạo ra bởi những người hầu cho Raj người Anh, người đã yêu cầu một khóa học súp từ một món ăn chưa bao giờ sản xuất. Bạn có thể...
Chopps thịt lợn mềm được nướng trong lò với khoai tây sò kem với một chút mù tạt của húng tây và dijon. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Tổng thời gian: 1 giờ 35 phút Phục vụ: 6...
Một loại bánh mì dẹt rất ngon của Phần Lan được làm bằng lúa mì và lúa mạch đen. Kem ngũ cốc lúa mạch đen có thể được sử dụng thay cho bột lúa mạch đen nếu không có mặt đất thô. Công thức này làm cho...