Công thức bánh crepe ngon nhưng đơn giản này đã được gia đình tôi sử dụng qua nhiều thế hệ.
Thành phần
1 cốc bột mì đa dụng
cốc đường trắng
thìa muối
1 cốc sữa
3 quả trứng lớn
muỗng cà phê vani
1 muỗng canh dầu bơ, chia hoặc khi cần
1 muỗng bơ không ướp muối, hoặc nếm thử
2 muỗng xi -rô cây phong hoặc nếm thử
1 muỗng canh đường bột, hoặc để nếm (tùy chọn)
Hướng
Rây bột, đường và muối vào một bát lớn. Thêm sữa, trứng, và vani và đánh cho đến khi mịn và mỏng hơn một chút so với bột bánh pancake thông thường; Không vượt qua người đánh bóng hoặc nó sẽ dẫn đến bánh crepe khó khăn hơn.
Đun nóng chảo 8 đến 10 inch trên lửa vừa. Thêm 1 muỗng cà phê dầu vào trung tâm của chảo.
Đổ khoảng 1/2 cốc bột vào chấm dầu. Giữ chảo bằng tay cầm và nghiêng chảo xung quanh để người đánh đều bao phủ toàn bộ chảo; Crepe phải dày khoảng 1/8 inch. Nấu cho đến khi đáy có màu nâu trung bình, phần trên là khô và các cạnh bắt đầu cuộn tròn, khoảng 1 phút. Lật crepe và nấu cho đến khi vàng nâu ở phía bên kia, khoảng 30 giây. Nếu mỗi crepe mất hơn 2 phút để nấu, bột có thể cần phải mỏng hơn hoặc bạn có thể cần sử dụng nhiệt cao hơn.
Đặt crepe trên một đĩa với một miếng bơ lên trên. Rưới với xi -rô cây phong, cuộn lên, bụi với đường bột và phục vụ.
Lặp lại các bước 3 và 4, thêm nhiều dầu bơ vào chảo khi cần thiết.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng mứt mâm xôi hoặc dâu tây hoặc quả mọng tươi thay cho xi -rô cây thích, nếu được ưa thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 525 | Calo |
| 16g | Mập |
| 80g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 3 | |
| Calo 525 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 21% |
| Chất béo bão hòa 6g | 31% |
| Cholesterol 206mg | 69% |
| Natri 285mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 80g | 29% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 186mg | 14% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 325mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Ít chất béo, cholesterol thấp, chất xơ cao, và chúng có hương vị tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 chảo muffin 12 cup Thành...
Những chiếc bánh nướng xốp này cũng ngon và ẩm như bánh nướng xốp thông thường! Họ sẽ biến mất trước khi họ có thời gian để làm mát. Ít béo, khỏe mạnh và ngon, hãy tưởng tượng điều đó. Thời gian...
Suy đồi? Đúng! Ngọt? Đúng! Ngon? Đúng! Tôi vừa đánh bông này sáng nay. Tôi yêu những thứ chanh, và nó phải ngọt ngào. Không có vị chua đó, không cảm ơn bạn. Đây là một cái gì đó thú vị để làm vào...
Đây là một chiếc bánh quế nếm tuyệt vời. Ngay cả vợ tôi cũng chấp thuận, và cô ấy rất kén chọn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8...
