Công thức rang nồi đơn giản nhất và tốt nhất từ trước đến nay, ngay từ nhà bếp của bà tôi!
Thành phần
1 (3 pound) BOTTO RONGL RAFT
1 hành tây vàng lớn, xắt nhỏ
muỗng cà phê muối, hoặc nếm thử
Teaspoon Ground Black Pepper, hoặc để nếm thử
muỗng cà phê bột tỏi, hoặc nếm thử
1 ly nước
1 muỗng canh bột mì đa dụng
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Cắt giảm chất béo từ nướng, để lại khoảng 1/4 inch chất béo. Tự do nêm tất cả các mặt với muối, hạt tiêu và bột tỏi. Đặt nướng, mặt béo lên, trong lò Hà Lan. Đặt hành tây trên và xung quanh nướng.
Che và nướng cho đến khi thơm, khoảng 1 tiếng rưỡi. Giảm nhiệt xuống 350 độ F (175 độ C) và tiếp tục nướng, xoay thịt cứ sau 30 phút và giữ được bao phủ, cho đến khi nướng có màu nâu và nấu qua, khoảng 3 giờ nữa. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của nướng nên đọc 145 độ F (65 độ C).
Kiểm tra độ mềm của nướng bằng nĩa; Nếu không đủ mềm, hãy thêm thời gian nấu bổ sung trong 30 phút cho đến khi thịt dễ dàng sụp đổ.
Lấy ra khỏi lò và chuyển nướng vào thớt. Lều với giấy bạc và để yên trong ít nhất 20 phút.
Trong khi đó, đánh nước và bột mì với nhau trong một bát nhỏ.
Đặt lò nướng Hà Lan, không che, trên bếp trên lửa vừa. Đập vỡ các mảnh hành tây còn lại và khuấy, cẩn thận không để nước thịt cháy. Từ từ thêm hỗn hợp bột nước, đánh cho đến khi nấu qua và đạt được độ dày mong muốn.
Cắt lát và phục vụ cùng với nước sốt.
Ghi chú của Cook:
Tôi sử dụng một kho đá granit (R) bao phủ rang hình bầu dục.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 237 | Calo |
| 9g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 34g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 237 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 98mg | 33% |
| Natri 143mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 34g | |
| Vitamin C 2mg | 10% |
| Canxi 16mg | 1% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 309mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Theo như công thức nấu ăn của Orzo, đây là một công thức dễ dàng, ngon miệng mà ngay cả con trai tôi cũng thích làm. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4...
Đây là một món khai vị nướng tuyệt vời pha trộn thị hiếu của phô mai cheddar và ớt jalapeno. Lượng jalapenos được sử dụng có thể dễ dàng được điều chỉnh theo sở thích cá nhân, mặc dù việc nướng bánh...
Tôi đã tạo ra món ăn này sau khi thử một món ăn tương tự (được làm bằng cua) tại một nhà hàng. Rất tuyệt vời! Nếu bạn thích, bạn có thể trang trí với cà chua xắt nhỏ và hành lá xắt nhỏ. Nếu bạn có...
Công thức gà Chipotle này chỉ cần một lượng nhỏ nỗ lực cho một bữa ăn ngon và lành mạnh. Bạn có thể sử dụng con gà này cho tacos, burritos, bát hoặc fajitas. Chỉ cần thêm các lớp phủ yêu thích của...
Một món phở mùa đông tuyệt vời của Nhật Bản! Bữa ăn yêu thích tuyệt đối của tôi khi sống ở Nhật Bản. Thêm Udon vào nước dùng cà ri cùng một lúc, hoặc vào mỗi bát phục vụ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...