Công thức gà Chipotle này chỉ cần một lượng nhỏ nỗ lực cho một bữa ăn ngon và lành mạnh. Bạn có thể sử dụng con gà này cho tacos, burritos, bát hoặc fajitas. Chỉ cần thêm các lớp phủ yêu thích của bạn như rau diếp, salsa, gạo, đậu, phô mai hoặc kem chua. Thưởng thức!
Thành phần
1 ounce ớt chipotle
1 ounce hạt ớt khô
cốc nước
hành tây đỏ, cắt thành những khối nhỏ
4 tép tỏi
2 muỗng cà phê muối biển
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
2 muỗng canh dầu ô liu
2 pounds không da, đùi gà không xương
Hướng
Đặt ớt chipotle và ớt neo vào một cái bát nông; đổ trong nước. Đậy bát và để ngồi ở nhiệt độ phòng cho đến khi ớt được làm mềm, 10 đến 12 giờ. Thoát nước và loại bỏ hạt từ ớt.
Trộn ớt chile, hành tây đỏ, tỏi, muối biển, thì là, oregano và hạt tiêu đen trong máy xay cho đến khi một miếng dán thô tạo thành; Thêm dầu ô liu và trộn cho đến khi ướp mịn.
Đặt đùi gà giữa 2 tấm nhựa nặng trên bề mặt chắc chắn. Gà gồ ghề mặt với mặt mịn của một cái vồ thịt với độ dày 1/2 inch.
Đặt thịt gà vào một túi nhựa có thể nối lại và thêm ướp. Biến gà nhiều lần để áo khoác. Bán túi và ướp trong tủ lạnh trong ít nhất 8 giờ.
Làm nóng trước một vỉ nướng trong nhà với các đĩa trên và dưới cho nhiệt độ trung bình cao.
Lấy gà ra khỏi túi và loại bỏ ướp.
-
Đặt thịt gà lên vỉ nướng được làm nóng trước, đóng nắp và nấu cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ ràng, 5 đến 7 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). Cắt thịt gà thành dải và phục vụ ấm áp.
Nữ hoàng kiều mạch
Mẹo công thức
Bạn có thể ngâm ớt ớt trong nước dùng gà thay vì nước nếu muốn.
Nếu bạn không có một vỉ nướng điện trong nhà, hãy bọc một viên gạch trong giấy nhôm và đặt nó lên trên con gà để giữ nó bằng phẳng trong khi nấu trên vỉ nướng ngoài trời.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước ướp. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 293 | Calo |
| 19g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 293 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 88mg | 29% |
| Natri 526mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 2mg | 12% |
| Canxi 27mg | 2% |
| Sắt 8mg | 42% |
| Kali 393mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Thay vì chỉ là thịt gà, hãy đưa nó lên một notch với một cú đá. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 ức gà Thành phần 1 Quart Oil để chiên...
Bạn tôi, tình yêu của tôi về ớt Chipotle khói đã truyền cảm hứng cho công thức ớt này. Nó kết hợp với nhau dễ dàng trong nồi nấu chậm và là một loại ớt độc đáo luôn nổi bật. Đó là một quả ớt cay...
Sườn ngắn thịt bò khá tuyệt vời, và miễn là hai điều xảy ra, bạn đang ở trong một số món ăn rất ngon. Đầu tiên, thịt bò phải có màu nâu thực sự - tôi đang nói sâu, tối, giòn và caramen. Bước quan...
Tôi thích kết thúc tốt đẹp, nhưng dị ứng với mayonnaise, vì vậy tôi đã thiết kế cái bọc này để được dán cùng với phô mai tan chảy thay thế. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời...
Đánh lên risotto sử dụng gạo arborio từ phòng đựng thức ăn. Parmesan, pesto và giấm rượu vang trắng amp nó lên. Và đậu Cannellini và trứng luộc để biến nó thành một bữa ăn. Thời gian chuẩn bị: 15...