Công thức gà Chipotle này chỉ cần một lượng nhỏ nỗ lực cho một bữa ăn ngon và lành mạnh. Bạn có thể sử dụng con gà này cho tacos, burritos, bát hoặc fajitas. Chỉ cần thêm các lớp phủ yêu thích của bạn như rau diếp, salsa, gạo, đậu, phô mai hoặc kem chua. Thưởng thức!
Thành phần
1 ounce ớt chipotle
1 ounce hạt ớt khô
cốc nước
hành tây đỏ, cắt thành những khối nhỏ
4 tép tỏi
2 muỗng cà phê muối biển
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
2 muỗng canh dầu ô liu
2 pounds không da, đùi gà không xương
Hướng
Đặt ớt chipotle và ớt neo vào một cái bát nông; đổ trong nước. Đậy bát và để ngồi ở nhiệt độ phòng cho đến khi ớt được làm mềm, 10 đến 12 giờ. Thoát nước và loại bỏ hạt từ ớt.
Trộn ớt chile, hành tây đỏ, tỏi, muối biển, thì là, oregano và hạt tiêu đen trong máy xay cho đến khi một miếng dán thô tạo thành; Thêm dầu ô liu và trộn cho đến khi ướp mịn.
Đặt đùi gà giữa 2 tấm nhựa nặng trên bề mặt chắc chắn. Gà gồ ghề mặt với mặt mịn của một cái vồ thịt với độ dày 1/2 inch.
Đặt thịt gà vào một túi nhựa có thể nối lại và thêm ướp. Biến gà nhiều lần để áo khoác. Bán túi và ướp trong tủ lạnh trong ít nhất 8 giờ.
Làm nóng trước một vỉ nướng trong nhà với các đĩa trên và dưới cho nhiệt độ trung bình cao.
Lấy gà ra khỏi túi và loại bỏ ướp.
-
Đặt thịt gà lên vỉ nướng được làm nóng trước, đóng nắp và nấu cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ ràng, 5 đến 7 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). Cắt thịt gà thành dải và phục vụ ấm áp.
Nữ hoàng kiều mạch
Mẹo công thức
Bạn có thể ngâm ớt ớt trong nước dùng gà thay vì nước nếu muốn.
Nếu bạn không có một vỉ nướng điện trong nhà, hãy bọc một viên gạch trong giấy nhôm và đặt nó lên trên con gà để giữ nó bằng phẳng trong khi nấu trên vỉ nướng ngoài trời.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng nước ướp. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 293 | Calo |
| 19g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 293 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 88mg | 29% |
| Natri 526mg | 23% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 2mg | 12% |
| Canxi 27mg | 2% |
| Sắt 8mg | 42% |
| Kali 393mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Những hành tây chiên Pháp là một sự thay thế tự làm tuyệt vời. Công thức này làm cho rất nhiều - chúng rất ngon, tôi sẽ không bao giờ mua hành tây mua sắm ở cửa hàng nữa! Sử dụng bất kỳ gia vị bạn...
Nội ức gà ngon ngọt nấu để hoàn hảo trong nước sốt kem phong phú. Hoàn hảo cho thời tiết lạnh, những ngày mưa, bóng đá chủ nhật. Công thức súp bánh mô gà dễ dàng này làm cho một bữa ăn an ủi ngon...
Đây là một món ăn Litva mà gia đình tôi làm chủ yếu trong kỳ nghỉ lễ. Nó đi tuyệt vời với giăm bông hoặc gà tây. Nó cũng được phục vụ trong nhiều nhà hàng châu Âu đích thực. Công thức này là tốn thời...
Một công thức màu xanh lá cây cổ phần điển hình của Brazil. Các loại rau xanh được phục vụ với hầu hết mọi bữa ăn, nhưng thường được coi là cần thiết để đi kèm với món ăn quốc gia Brazil, Feijoada...
Zucchini nướng với một chút giấm balsamic, tỏi và gia vị Ý. Nấu hoàn hảo trên vỉ nướng trong vài phút! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Giấm balsamic...