Bà tôi thường làm những thứ này khi tôi còn là một cô bé. Khi tôi đủ tuổi để nhận ra rằng tôi cần phải có được công thức nấu ăn ngon của cô ấy, cô ấy đã chỉ cho tôi cách làm rất nhiều món ăn tuyệt vời của cô ấy. Cô ấy không bao giờ viết bất cứ điều gì xuống và cô ấy hiếm khi sử dụng một cuốn sách nấu ăn. Cô ấy cũng không đo lường mọi thứ như nhau mỗi lần, vì vậy đôi khi bạn phải thêm một chút vào các công thức nấu ăn.
Thành phần
6 Khoai tây Russet
1 cốc bột mì đa dụng
1 quả trứng, đánh nhẹ
1 muỗng canh dầu ô liu
1 nhúm muối
Hướng
Đun một nồi nước muối lớn. Thả trong khoai tây và nấu cho đến khi mềm nhưng vẫn chắc chắn, khoảng 15 phút. Để ráo nước, nguội nhẹ, và bóc vỏ. Nêm muối, sau đó nghiền khoai tây với nĩa, masher hoặc trong ricer. Đặt trong bát lớn, và khuấy trong trứng và dầu ô liu. Nhi trong bột đủ để làm một bột mềm.
Trên một bề mặt bột, cuộn bột thành một sợi dây dài. Cắt dây thành các mảnh 1/2 inch.
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Thả gnocchi và nấu cho đến khi chúng nổi lên đỉnh, khoảng 3 đến 5 phút. Phục vụ với nước sốt mì ống.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 204 | Calo |
| 3g | Mập |
| 40g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 204 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 3% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Cholesterol 23mg | số 8% |
| Natri 19mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 40g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 32mg | 158% |
| Canxi 25mg | 2% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 698mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Nước sốt xanh cay Peru. Tốt trong 2 tuần trong tủ lạnh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần 2 bó rau mùi tươi với thân cây 3 ớt jalapeno...
Sử dụng nước ép dứa ngọt này với nấm, ớt, hành tây và cà chua. Thật tuyệt vời cho kabobs rau nướng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 1 cái...
Đậu xanh ngâm cay làm theo cách cũ. Đây là công thức của bà tôi, tôi hy vọng bạn thích! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 32 Năng suất: 8 pint Thành...
Đây chỉ là thứ tôi đã ném cùng nhau khi tôi có một loạt quả bóng butternut mà tôi cần sử dụng. Hóa ra thực sự ngon, vì vậy tôi quyết định viết nó ra. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Công thức này được phát triển bởi người bạn tốt của tôi, Joyce. Nó được viết cho một máy bánh mì, nhưng tôi chắc chắn rằng nó có thể được điều chỉnh. Bánh mì nhẹ với một hương vị chanh tuyệt vời! Cố...