Công thức mì tự làm hoàn hảo cho súp, hoặc thưởng thức trong các món ăn yêu thích của bạn.
Thành phần
1 quả trứng lớn, bị đánh
2 muỗng sữa
thìa muối
1 cốc rây bột mì đa dụng, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
Hướng
Kết hợp trứng, sữa và muối trong một cái bát. Thêm bột rây và khuấy cho đến khi một loại bột hình thành, thêm nhiều bột khi cần thiết, một chút tại một thời điểm, để bột kết hợp với nhau. Tách thành hai quả bóng.
Rắc một bề mặt làm việc với bột và lăn ra từng miếng bột mỏng như bạn muốn. Để cuộn bột nghỉ trong 20 phút.
Cắt thành dải và trải khô, phủi bụi với một chút bột để mì không dính vào nhau. Để khô trong khoảng 2 giờ.
-
Nấu mì trong nước sôi, hoặc súp nóng, cho đến khi mềm, khoảng 10 phút.
Mẹo công thức
Đối với mì dày hơn, thêm 1/2 muỗng cà phê bột nở khi bạn thêm bột vào bước 1.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 135 | Calo |
| 2g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 135 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 2% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Cholesterol 47mg | 16% |
| Natri 265mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Protein 5g | |
| Canxi 20mg | 2% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 62mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này cho thịt bò Merlot là một trong những món ưa thích của tôi, và cất cánh trên thịt bò Bourguignon đáng kính, thịt bò om trong rượu vang đỏ tía. Phục vụ trên khoai tây nghiền. Thời gian...
Bóng dưa cải bắp là thức ăn ngón tay hoàn hảo. Đây là những quả bóng dưa cải bắp hảo hạng nhất mà bạn từng nếm thử! Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời...
Tôi đã thực hiện điều này cho chế độ ăn kiêng của chồng tôi và anh ấy yêu nó. Các quả chanh, hoàng nang và dứa bổ sung cho cá hồi bong tróc. Phục vụ với một món salad nhẹ cho một bữa ăn mùa xuân hoặc...
Một hỗn hợp thịt xay, trứng, hành tây, nước sốt cà chua và vụn bánh quy nướng với một 'nước sốt' của giấm, mù tạt và đường nâu. Danh sách công thức thịt cừu xay, nhưng có thể được làm với bất...
Công thức thịt lợn nướng này rất dễ dàng cho các đêm trong tuần và cũng thân thiện với chế độ ăn keto. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 30...