Wassail

Với công thức Wassail này, bạn có thể kỷ niệm mùa Yuletide theo cách truyền thống nhất (và ngon miệng).

Wassail là gì?

Wassail là một loại rượu táo nóng với rễ Bắc Âu. Theo truyền thống, nó được yêu thích trong quá trình Wassailing, đó là cách thực hành Yuletide cổ xưa của việc hát từ cửa đến cửa. Nghi thức bắt đầu như một cách để đảm bảo thu hoạch táo rượu táo tốt cho năm sau và nó vẫn tồn tại ngày hôm nay (dưới dạng Caroling).

Thành phần wassail

Bạn sẽ chỉ cần bốn thành phần để thực hiện công thức Wassail được xếp hạng hàng đầu này:

• Apple Cider : Wassail này bắt đầu với rượu táo mua tại cửa hàng, rượu táo tự làm hoặc rượu táo cứng.
• Nước ép trái cây : Bạn sẽ cần nước cam, nước chanh và nước ép dứa.
• Đường : Một cốc đường trắng làm ngọt mọi thứ lên.
• Gia vị : Công thức Wassail ấm cúng này được gia vị với một thanh quế và toàn bộ đinh hương.

Cách thực hiện wassail

1. Khuấy rượu táo, nước ép và đường trong chậu trên lửa vừa thấp.
2. Đặt các loại gia vị vào một quả bóng trà và thêm nó vào hỗn hợp táo.
3. Đun nhỏ lửa cho đến khi ấm.

Rượu tốt nhất cho wassail

Dễ dàng làm điều này cồn cồn bằng cách thay thế rượu táo cứng thay cho rượu táo không cồn. Bạn cũng có thể làm wassail theo công thức, nhưng tăng vọt với rượu rum, vodka hoặc rượu whisky. Làm bất cứ điều gì hấp dẫn bạn!

Tuy nhiên, nếu bạn thực hiện Spike này, hãy đảm bảo giữ cho hỗn hợp ở một lửa nhỏ và không đun sôi. Nếu không, bạn sẽ nấu tất cả các loại rượu.

Đóng góp biên tập của Corey Williams

• 2 gallon táo táo

• 2 cốc nước cam tươi

• 1 chén đường trắng

• 1 chén nước chanh

• 1 cốc nước ép dứa

• 1 thanh quế, bị vỡ thành từng mảnh

• 1 muỗng cà phê toàn bộ đinh hương