Những chiếc lá nho ngon tuyệt này, hoặc không phải bằng tiếng Ả Rập, đã được bà tôi từ Aleppo, Syria - mang đến Mỹ vào năm 1912.
Thành phần
1 cốc gạo trắng chưa nấu chín
Chiên 2 pound mặt đất
1 muỗng canh đất liền
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 (16 ounce) lọ lá nho, thoát nước và rửa sạch
6 tép tỏi, thái lát
1 chén nước chanh
2 ô liu Kalamata (tùy chọn)
Hướng
Ngâm gạo trong nước lạnh, và thoát nước. Trộn cùng thịt cừu, gạo, gạo, muối và hạt tiêu trong một bát lớn cho đến khi được trộn đều. Đặt khoảng 1 muỗng canh hỗn hợp thịt vào trung tâm của mỗi lá nho. Gấp lá qua một lần, xoay vào các cạnh ở mỗi bên, sau đó cuộn lá đóng lại.
Stack Leaf cuộn trong một cái nồi lớn, phủ từng lớp với những lát tỏi. Thêm nước vừa đủ để đậy nắp, sau đó đổ vào nước chanh. Thêm ô liu vào nồi để hương vị. Đặt một tấm lên trên các cuộn để giữ chúng dưới nước.
Đun sôi, sau đó giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ 15 phút. Hương vị gạo cho d vị. Lá nho có hương vị thậm chí tốt hơn sau khi ngồi trong vài giờ. Phục vụ và thưởng thức.
Mẹo
Không xếp các lá nho cuộn sâu hơn 3 hoặc 4 lớp sâu trong chảo. Nhiều lớp có thể làm cho các cuộn nấu không đều nhau; Những cái ở phía dưới có thể vượt qua trước khi những cái trên đầu được thực hiện.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 101 | Calo |
| 5g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 32 | |
| Calo 101 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 19mg | 6% |
| Natri 902mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 7mg | 35% |
| Canxi 90mg | 7% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 94mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức xúc xích mùa hè thịt nai này là một thay đổi tốt đẹp. Cheddar và Jalapeos thêm một cú đá cay chắc chắn sẽ làm hài lòng. Chúng tôi phục vụ điều này tại "Beast Feasts", một buổi họp...
Công thức bỏ túi nhồi bông này chứa đầy thịt viên Ý được phủ trong nước sốt marinara và đứng đầu với một sự pha trộn của pho mát Ý và được bọc trong bột lưỡi liềm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Súp đậu lăng nhiệt tình, đầy chày rau và rất ngon. Ăn với bánh ngô ấm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 35 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Điều gì...
Một sai lầm may mắn khi quên ướp thịt gà trong các thành phần bổ sung khiến tôi nghĩ ra công thức nấm Chanterelle và gà vào phút cuối này. Mùa thu là mùa Chanterelle ở Oregon, và tôi thích sử dụng...
Phục vụ nước sốt mì ống phô mai xanh trên tagliatelle cho một bữa trưa hoặc bữa tối lãng mạn. Công thức nhanh chóng và dễ dàng này chắc chắn sẽ gây ấn tượng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...