Những chiếc lá nho ngon tuyệt này, hoặc không phải bằng tiếng Ả Rập, đã được bà tôi từ Aleppo, Syria - mang đến Mỹ vào năm 1912.
Thành phần
1 cốc gạo trắng chưa nấu chín
Chiên 2 pound mặt đất
1 muỗng canh đất liền
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 (16 ounce) lọ lá nho, thoát nước và rửa sạch
6 tép tỏi, thái lát
1 chén nước chanh
2 ô liu Kalamata (tùy chọn)
Hướng
Ngâm gạo trong nước lạnh, và thoát nước. Trộn cùng thịt cừu, gạo, gạo, muối và hạt tiêu trong một bát lớn cho đến khi được trộn đều. Đặt khoảng 1 muỗng canh hỗn hợp thịt vào trung tâm của mỗi lá nho. Gấp lá qua một lần, xoay vào các cạnh ở mỗi bên, sau đó cuộn lá đóng lại.
Stack Leaf cuộn trong một cái nồi lớn, phủ từng lớp với những lát tỏi. Thêm nước vừa đủ để đậy nắp, sau đó đổ vào nước chanh. Thêm ô liu vào nồi để hương vị. Đặt một tấm lên trên các cuộn để giữ chúng dưới nước.
Đun sôi, sau đó giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 1 giờ 15 phút. Hương vị gạo cho d vị. Lá nho có hương vị thậm chí tốt hơn sau khi ngồi trong vài giờ. Phục vụ và thưởng thức.
Mẹo
Không xếp các lá nho cuộn sâu hơn 3 hoặc 4 lớp sâu trong chảo. Nhiều lớp có thể làm cho các cuộn nấu không đều nhau; Những cái ở phía dưới có thể vượt qua trước khi những cái trên đầu được thực hiện.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 101 | Calo |
| 5g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 32 | |
| Calo 101 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 19mg | 6% |
| Natri 902mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 7mg | 35% |
| Canxi 90mg | 7% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 94mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Thật là một món ăn đáng yêu, phong phú mà cả gia đình rất thích. Phải mất một thời gian để làm cho những tacos quesa birria này nhưng rất nhiều trong số đó không được giám sát. Thời gian chuẩn bị...
Công thức này với các lát ức gà xào được làm bằng các thành phần phòng đựng thức ăn cơ bản là một món ăn lành mạnh, đơn giản hơn và nhiều mặn hơn đối với gà mè. Chồng tôi hoàn toàn thích nó. Đó là sự...
Một cách tuyệt vời để sử dụng rau xanh củ cải trong một risotto, mà không có tất cả sự khuấy động! Cảm ơn 'một liên doanh chay' và 'bữa tối tuyệt vọng' cho hai công thức nấu ăn đã...
Đây là một món ăn tuyệt vời cho mùa thu. Golden Delicious, Granny Smith, Newtown Pippin, Rome Beauty và/hoặc Winesap Táo có thể được sử dụng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng...
Tôi đã ở Santa Monica vài năm trước, nơi tôi đã gọi một loại gà parmesan có nước sốt tỏi, hương thảo và Marsala. Tôi yêu sự ngọt ngào tinh tế mà rượu thêm vào cà chua. Vì bất cứ lý do gì, tôi đã nghĩ...