Bữa trưa

Salad đậu dưa chuột Hy Lạp

Thời gian nấu: 145
Phần: 8

Tôi làm món salad này để kéo dài cả tuần cho bữa trưa làm việc của tôi. Nó rất linh hoạt ở chỗ bạn có thể thêm các loại đậu khác nhau hoặc thậm chí là một hương vị khác nhau theo sở thích của bạn. Tôi thích sử dụng đủ ô liu kalamata mà tôi có một trong hầu hết mọi vết cắn! Bạn có thể dễ dàng cắt công thức này làm đôi để phục vụ cho bữa tối.

Thời gian chuẩn bị:
25 phút
Thời gian bổ sung:
2 giờ
Tổng thời gian:
2 giờ 25 phút
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
8 phần ăn

Thành phần

  • 1 (15,5 ounce) có thể Great North Beans, rửa sạch và thoát nước

  • 1 (15 ounce) có thể fava đậu, rửa sạch và thoát nước

  • 2 (5 ounce) Lọ ô liu Kalamata, rỗ và giảm một nửa

  • 4 dưa chuột trung bình, hạt và xắt nhỏ

  • 2 cà rốt trung bình, băm nhỏ

  • hành tây ngọt lớn, thái lát mỏng

  • 1 Bunch Fresh Rockley, băm nhỏ

  • Cup nước chanh lạnh

  • Chồi dầu ô liu

  • 1 muỗng cà phê muối

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • Gói 1 (8 ounce)

Hướng

  1. Kết hợp đậu Bắc tuyệt vời, đậu fava, ô liu Kalamata, dưa chuột, cà rốt, hành tây và rau mùi tây trong một bát salad lớn.

  2. Treo nước chanh, dầu ô liu, muối và hạt tiêu với nhau trong một ly nhỏ bằng thủy tinh cho đến khi nó dày lên. Đổ qua salad và trộn đều.

  3. Thêm phô mai feta và quăng để kết hợp. Đậy nắp và làm lạnh cho đến khi hương vị pha trộn, khoảng 2 giờ.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

424 Calo
29g Mập
30g Carbs
13g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 424
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 29g 38%
Chất béo bão hòa 7g 37%
Cholesterol 25mg số 8%
Natri 1581mg 69%
Tổng số carbohydrate 30g 11%
Chế độ ăn kiêng 6g 23%
Tổng số đường 4g
Protein 13g
Vitamin C 23mg 116%
Canxi 231mg 18%
3mg sắt 15%
Kali 610mg 13%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Minestrone ăn chay thịnh soạn

Minestrone chay này là một món súp đơn giản và thịnh soạn cho những ngày lạnh. Ăn với salad Caesar và bánh mì nướng tỏi và bạn có một bữa ăn đơn giản, bổ dưỡng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...

Salad cá ngừ mù tạt mật ong

Cách yêu thích của tôi để làm một chiếc bánh sandwich cá ngừ! Ít hơn một chút mayo, một chút hương vị. Tôi thích của tôi trên bánh mì với rau diếp và cà chua. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 5 phút...

Salad atisô cà chua orzo

Cà chua tươi, trái tim atisô, ô liu đen và orzo với dầu ô liu, balsamic và băng húng quế. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn...

Anns Salad trái cây tuyệt vời

Đây là một món salad trái cây mà mẹ chồng tôi làm, và nó thật tuyệt vời và có lẽ là tốt nhất tôi từng có. Nếu bạn không thích một loại trái cây cụ thể, chỉ cần thay thế nó bằng một loại bạn thích...

Chim táo nướng

Chip táo nướng rất dễ làm, được nạp bằng chất xơ và có sự hài lòng giòn của khoai tây chiên với một phần của chất béo và calo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 10...