Súp đậu lăng Hy Lạp hoặc hàng giả (phát âm là "FAH-KEHS") là một món chủ lực trong nhà bếp Hy Lạp và một bữa ăn vô cùng đầy. Theo truyền thống, nó được phục vụ với một giọt dầu ô liu và rất nhiều giấm. Mặc dù giấm, tất nhiên, tùy chọn - hãy thử nó! Nó nhấc đậu lăng và thêm một khía cạnh khác của hương vị.
Thành phần
8 ounce đậu lăng màu nâu
Chồi dầu ô liu
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
1 cà rốt lớn, băm nhỏ
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
1 tứ Quart
2 lá Bay
1 muỗng cà phê oregano khô
1 Pinch nghiền khô hương thảo khô (tùy chọn)
1 muỗng canh cà chua dán
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 muỗng cà phê dầu ô liu, hoặc nếm thử
1 muỗng cà phê giấm rượu vang đỏ hoặc nếm thử (tùy chọn)
Hướng
Đặt đậu lăng vào một cái chảo lớn; Thêm đủ nước để phủ 1 inch. Đun sôi nước và nấu trong 10 phút; làm khô hạn.
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo trên lửa vừa. Thêm hành tây, cà rốt và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút. Đổ đậu lăng, sau đó thêm 1 lít nước, lá nguyệt quế, oregano và hương thảo. Đun sôi. Che và giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp; Đun nhỏ lửa trong 10 phút.
-
Khuấy trong bột cà chua; Nêm với muối và hạt tiêu. Che và đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi đậu lăng mềm, 30 đến 40 phút. Thêm nước bổ sung nếu súp trở nên quá đặc. Mưới với dầu ô liu và giấm rượu vang đỏ để phục vụ.
Nữ hoàng kiều mạch
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 357 | Calo |
| 16g | Mập |
| 40g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 357 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 20% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Natri 57mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 40g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 19g | 67% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 8mg | 38% |
| Canxi 64mg | 5% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 701mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này lấy những thứ tốt nhất của fajitas và burritos và kết hợp chúng cho một hợp nhất thực phẩm ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian ướp: 2 giờ Tổng thời gian: 2...
Tôi sẽ luôn hỏi mẹ tôi 'cái gì cho bữa tối?' Và câu trả lời sẽ là 'Tôi không biết.' Tôi nói rằng tôi sẽ làm một món ăn có tên là món ăn 'Tôi không biết'. Nó hoá ra rất tốt...
Chúng tôi yêu một bữa sáng mặn, và những quảng trường ăn sáng ngon miệng này lấp đầy hóa đơn. Sử dụng giăm bông và Thụy Sĩ, hoặc một combo thịt và phô mai khác, cho bữa sáng hoặc bữa sáng cuối tuần...
Đây là một loại nước sốt cơ sở thực sự tốt cho ravioli chiên, pizza hoặc bất cứ thứ gì. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 16 phần ăn...
Súp khoai tây gà kem này là một món súp có hương vị tuyệt vời kết hợp sự phong phú của kem với thịt gà, khoai tây, hành tây, hẹ và gia vị. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng...