Bánh cà ri xanh cay được ném bằng đậu lăng xanh và hạt kamut cho một món ăn phụ cho BBQ mùa hè của bạn. Salad này là tuyệt vời trong ngày sau khi chuẩn bị.
Thành phần
1 chén đậu lăng xanh
Cách ăn mặc:
2 muỗng bơ đậu phộng nguyên chất
2 muỗng canh giấm gạo
cốc nước
1 muỗng canh Dạt sả
1 muỗng canh tamari
1 muỗng canh đường Superfine
1 muỗng canh dầu thực vật nhẹ
1 vôi, zested và nước ép
2 muỗng cà phê cà ri xanh Thái
1 muỗng cà phê gừng gừng
Teaspoon tỏi dán
Cuộc họp:
cốc hạt kamut nấu chín
8 cà chua anh đào, băm nhỏ
Cup Radicchio xắt nhỏ
1 muỗng canh rau mùi tươi
Hướng
Che đậu lăng màu xanh lá cây với nước sôi trong nồi. Để ngâm trong 1 giờ.
Bơ đậu phộng, giấm gạo, nước, bột sả, tamari, đường, dầu, vỏ chanh và nước trái cây, bột cà ri xanh, dán gừng, và tỏi trong một cái bát; Đặt mặc quần áo sang một bên.
Trống đậu lăng. Đổ đầy nồi với nước ngọt đủ để đậu lăng được phủ 1 inch. Đun sôi trên lửa vừa cao. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu lăng được nấu qua nhưng không bị xáo trộn, khoảng 20 phút.
Trong khi đó, đặt các hạt Kamut vào một cái nồi và đổ đầy đủ nước để phủ thêm 1 inch. Đun sôi trên lửa vừa cao, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Để ráo nước kamut và đậu lăng và để nguội.
Kết hợp đậu lăng làm mát và hạt kamut trong một cái bát và quăng cho đến khi trộn đều. Thêm cà chua và radicchio. Rưới nước sốt lên salad và quăng lên áo. Để nghỉ ngơi ít nhất 10 phút trước khi phục vụ. Đầu với rau mùi xắt nhỏ.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng Freekeh, Farro hoặc bất kỳ loại ngũ cốc nào bạn thích nếu bạn không thể tìm thấy Kamut.
Hãy chắc chắn sử dụng bơ đậu phộng thực sự, 100% và không phải là loại có đường hoặc chất làm ngọt được thêm vào.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 298 | Calo |
| 10g | Mập |
| 44g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 298 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Natri 463mg | 20% |
| Tổng số carbohydrate 44g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 37% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 12mg | 60% |
| Canxi 37mg | 3% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 607mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món thịt hầm tuyệt vời để sử dụng cho bữa tối tang lễ hoặc những lần khác bạn cần một món thịt hầm tuyệt vời. Phục vụ nó với một gelatin màu cam được làm bằng cà rốt nghiền và dứa nghiền...
Bít tết tròn được mô phỏng trong sốt cà chua và hành tây làm cho một loại nước sốt tuyệt vời để muỗng trên khoai tây nghiền. Đây là một yêu thích của gia đình khi tôi còn là một đứa trẻ. Thời gian...
Đơn giản, nhưng ngon miệng, bắp cải đỏ xào ít calo này làm cho một món ăn phụ tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành...
Một công thức bánh mì trắng giòn cho những ổ bánh thơm với lớp vỏ đẹp và giòn. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 40 phút Tổng thời gian: 2 giờ 30 phút Phục vụ...
Những món bánh mì dẹt thú vị này là một vật cố định phổ biến trên các menu ở Trung Quốc, và trong khi tất cả chúng đều có cùng một vài thành phần, chúng có nhiều độ dày khác nhau. Bạn làm cho những...