Một công thức bánh mì trắng giòn cho những ổ bánh thơm với lớp vỏ đẹp và giòn.
Thành phần
2 muỗng canh men khô hoạt động
1 muỗng canh đường trắng
2 cốc nước
1 cốc sữa
2 muỗng canh bơ thực vật, làm mềm
6 cốc bột bánh mì
1 muỗng canh muối
Hướng
Trong một bát trộn nhỏ, hòa tan men và đường trong nước ấm. Để đứng cho đến khi kem, khoảng 10 phút.
Trong một bát trộn lớn, kết hợp hỗn hợp men với sữa, bơ thực vật, 4 chén bột và muối; Khuấy cho đến khi kết hợp tốt. Thêm bột còn lại, 1/2 cốc cùng một lúc, khuấy đều sau mỗi lần bổ sung. Khi bột đã kéo lại với nhau, hãy biến nó lên một bề mặt bột nhẹ và nhào cho đến khi mịn và dẻo dai, khoảng 8 phút.
Mỡ nhẹ một bát trộn lớn, đặt bột vào bát và chuyển sang áo khoác. Đậy nắp bằng một miếng vải ẩm và đặt ở một nơi ấm áp để tăng cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 1 giờ.
Xử lý bột và biến nó lên một bề mặt bột nhẹ. Chia bột thành hai miếng bằng nhau và tạo thành mỗi miếng thành một ổ bánh. Đặt các ổ bánh thành hai chảo lén 9x5 inch được bôi trơn. Che các ổ bánh bằng một miếng vải ẩm và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 40 phút.
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Mist ổ bánh với nước và nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 20 đến 30 phút hoặc cho đến khi các ổ bánh có màu nâu vàng và đáy của một ổ bánh có vẻ rỗng khi gõ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 142 | Calo |
| 2g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 142 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Natri 306mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 5g | |
| Canxi 18mg | 1% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 70mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Phaal Curry là món cà ri nóng nhất thế giới vì nó có chứa Chile nhất thế giới, Bhut Jolokia (Pepper Ghost), nóng hơn ba lần so với Habanero. Món ăn này đặc biệt cay và không dành cho người yếu tim! ...
Bít tết porterhouse nướng hoàn hảo này có thể được nấu trên một vỉ nướng ngoài trời hoặc trong nhà. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút...
Chili bí butternut này với gà tây và đậu đất là một loại ớt ngon, đầy. Phục vụ đứng đầu với kem chua và bánh tortilla! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ...
Thịt viên tươi và hương vị Thụy Điển nấu trong nước sốt kem sang trọng trong nồi nấu chậm. Trang trí thịt viên Thụy Điển với thì là thì là, và phục vụ với khoai tây nghiền hoặc mì trứng. Thời gian...
Tất cả các hương vị không có sự ồn ào, những đùi gà này kết hợp với nhau trong đèn flash. Phục vụ với ngô và đậu đường kiểu Mexico. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Thời gian ướp: 2...