Một món cà ri ace - truyền thống, ăn chay và ngon như tất cả những thứ khác! Một món ăn Ấn Độ, khi tôi phục vụ điều này, bạn tình, gia đình hoặc đồng nghiệp của tôi khá khó khăn và tôi luôn được yêu cầu công thức. Bất kỳ loại gạo nào cũng có thể được sử dụng; Tôi đề nghị nấu gạo nhài trước thời hạn và giữ ấm cho đến khi cà ri được thực hiện, sau đó phục vụ nó và đổ ớt lên hoặc bên cạnh nó. Trang trí với lá vôi vụn và rau mùi.
Thành phần
1 muỗng canh dầu thực vật
1 hành tây, băm nhỏ
1 muỗng canh cà ri xanh dán, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 cà tím, quý và thái lát
1 (14 ounce) có thể sữa dừa
1 chén rau
1 khoai lang, bóc vỏ và cắt lát
6 lá chanh makrut
2 muỗng nước cốt chanh
2 muỗng cà phê vỏ chanh
2 muỗng cà phê đường nâu mềm
muối
Hướng
Làm nóng dầu trong chảo lớn hoặc chảo trên lửa vừa. Thêm hành tây và bột cà ri; Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 3 phút. Khuấy trong cà tím; Nấu cho đến khi mềm, 4 đến 5 phút.
Đổ nước cốt dừa và rau quả vào hỗn hợp cà tím. Đun sôi; Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi nóng qua, khoảng 5 phút. Khuấy trong khoai lang và lá chanh; Nấu và khuấy cho đến khi rau mềm, khoảng 10 phút. Trộn trong nước cốt chanh, vỏ chanh và đường nâu; Khuấy cho đến khi kết hợp. Mùa muối.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 277 | Calo |
| 20g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 277 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 25% |
| Chất béo bão hòa 15g | 77% |
| Natri 189mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 25% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 9mg | 47% |
| Canxi 51mg | 4% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 668mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Nội ức gà Tây Nam với đậu đen, ngô, ớt ớt và cà chua. Ít béo, dễ dàng và nhanh chóng. Phục vụ trên gạo nấu chín nóng nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 35 phút...
Được phủ trong một loại nước sốt đơn giản, những ngọn giáo măng tây này phù hợp với bất kỳ bữa ăn nào. Măng tây tươi được nướng cho đến khi mềm, sau đó mặc một hỗn hợp bơ, nước tương và giấm...
Đây là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của gia đình tôi về thịt gà và bánh bao, được truyền lại cho tôi từ bà tôi. Và thức ăn thừa có hương vị tuyệt vời, quá! Thời gian chuẩn bị: 30 phút...
Công thức Fesenjn (Fesenjoon) này là cách giải thích của tôi về món hầm cổ điển, cổ xưa. Tôi sử dụng một sự kết hợp mặn của vịt, mật đường lựu và quả óc chó. Tôi cho rằng mọi hộ gia đình đều có phiên...
Một công thức stroganoff thịt bò ngon cho nồi nấu chậm. Điều này sử dụng bít tết tròn và súp nấm vàng trộn với mì trứng và kem chua. Rất đơn giản để lắp ráp và nồi nấu chậm làm việc cho bạn. Thời...