Loại cà chua xanh này là một hỗn hợp ngon, rối của cà chua xanh, hành, ớt chuông và gia vị, hoàn hảo với bánh sandwich, khoai tây, phô mai và nhiều món khác. Một lọ này làm một món quà tuyệt vời, quá!
Thành phần
24 cà chua lớn màu xanh lá cây
12 hành tây lớn
3 quả ớt chuông đỏ, giảm một nửa và hạt giống
3 quả ớt chuông xanh, một nửa và hạt giống
Cheesecloth
5 cốc đường trắng
2 cốc giấm rượu táo
3 muỗng canh hạt cần tây
3 muỗng canh hạt mù tạt
1 muỗng canh muối
Hướng
Làm việc theo lô, xay cà chua thô, hành tây, ớt chuông đỏ và ớt chuông xanh trong máy xay hoặc bộ xử lý thực phẩm. Xếp một cái chao lớn với Cheesecloth và đặt vào bồn rửa hoặc một cái bát lớn. Đổ hỗn hợp cà chua để thoát nước trong 1 giờ.
Kết hợp hỗn hợp cà chua ráo nước, đường, giấm, hạt cần tây, hạt mù tạt và muối trong một kho dự trữ lớn, không nhôm trên lửa lớn; đun sôi. Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa, khuấy thường xuyên, trong 5 phút.
Khử lượng đủ lọ và nắp để giữ gia vị (mười hai lọ 1-pint hoặc sáu lọ 1 quart). Đóng gói thích vào các lọ khử trùng, đảm bảo không có khoảng trống hoặc túi khí. Đổ đầy lọ lên đầu; Vít trên nắp đậy.
Đặt một giá đỡ ở dưới cùng của một kho dự trữ lớn và đổ đầy một nửa với nước sôi. Cẩn thận hạ lọ vào chậu bằng cách sử dụng giá đỡ. Để lại một khoảng trống 2 inch giữa các lọ. Nếu cần thiết, đổ vào nước sôi nhiều hơn cho đến khi ngọn của lọ được bao phủ bởi 2 inch nước. Đun sôi nước, sau đó đậy nắp và xử lý trong 30 phút.
-
Lấy các lọ ra khỏi nồi và đặt chúng trên bề mặt phủ bằng vải hoặc gỗ, cách nhau vài inch, cho đến khi mát. Sau khi nguội, nhấn trên cùng của mỗi nắp bằng một ngón tay, đảm bảo rằng con dấu bị chặt (nắp không di chuyển lên hoặc xuống). Nội dung có thể được lưu trữ trong tối đa một năm.
Aseret
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 32 | Calo |
| 0g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 192 | |
| Calo 32 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 40mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 10mg | 50% |
| Canxi 8mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 72mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Một dụng cụ vữa phô mai và một nêm của phô mai màu xanh đông lạnh trong phương pháp bí mật hàng đầu này để thay đồ phô mai màu xanh kem. Các pho mát được nghiền kết hợp hoàn hảo trái ngược với những...
Tìm hiểu làm thế nào để bảo quản jalapeos trong dầu ô liu và giấm với công thức nhanh và dễ dàng này cho ớt ngâm ngon! Chồng tôi yêu những thứ này. Lượng tỏi có thể được điều chỉnh tùy thuộc vào sở...
Phân thoại xoài này là tuyệt vời với thịt lợn hoặc thịt cừu. Nó cũng là một điều trị với bơ đậu phộng trên bánh mì. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 40...
Nước sốt thịt nướng blackberry ngọt ngào và trái cây này sẽ khiến khách của bạn kêu gọi bí mật của bạn. Đó là tuyệt vời trên thịt lợn hoặc sườn thịt bò. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian...
Một quả cà chua xanh tuyệt vời và hạt tiêu thích thú để mặc mọi thứ. Bạn sẽ nấu những thứ chỉ để bạn có thể sử dụng công thức này. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung...