Gia vị

Tương ớt mãng cầu

Thời gian nấu: 100
Phần: 240

Phân thoại xoài này là tuyệt vời với thịt lợn hoặc thịt cừu. Nó cũng là một điều trị với bơ đậu phộng trên bánh mì.

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 30 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 40 phút
Phục vụ:
240
Năng suất:
4 Quarts

Thành phần

  • 6 cốc đường trắng

  • 6 cốc đường nâu

  • 3 cốc giấm trắng cất

  • 5 quả ớt chile nóng đỏ nhỏ, hạt giống và xắt nhỏ

  • 4 muỗng cà phê đầu đất

  • 2 muỗng cà phê gừng xay

  • 2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu mặt đất

  • 1 muỗng cà phê quế mặt đất

  • 1 muỗng cà phê tép đất

  • 1 muỗng cà phê muối kosher

  • 2 hành tây lớn, băm nhỏ

  • 1 cốc nho khô vàng

  • 1 cốc nho khô

  • Rễ gừng tươi, băm nhỏ

  • 3 tép tỏi, băm nhỏ

  • 16 cốc cắt lát, mangos bán chín

  • Cốc hạnh nhân cắt lát (tùy chọn)

Hướng

  1. Kết hợp đường trắng, đường nâu, giấm, ớt chile, hạt tiêu, gừng xay, nhục đậu khấu, quế, đinh hương và muối trong một cái chảo lớn. Đun sôi; Đun sôi trong 30 phút.

  2. Khuấy hành tây, nho khô vàng, nho khô, gừng tươi và tỏi; Đun sôi thêm 30 phút nữa.

  3. Khuấy trong Mangos (và hạnh nhân nếu sử dụng); Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 30 phút.

  4. Đóng gói tương ớt vào lọ nóng, được khử trùng, lấp đầy trong vòng 1/4 inch của đỉnh. Chạy một con dao sạch hoặc thìa mỏng xung quanh bên trong của lọ để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau sạch vành bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng. Đầu với nắp đậy và vòng vít trên chặt.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

46 Calo
0g Mập
12g Carbs
0g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 240
Calo 46
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 0g 0%
Natri 13mg 1%
Tổng số carbohydrate 12g 4%
Chế độ ăn kiêng 0g 1%
Tổng số đường 10g
Protein 0g
Vitamin C 5mg 23%
Canxi 6mg 0%
Iron 0mg 1%
Kali 35mg 1%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Rau bina Basil Pesto

Nước sốt rau bina này là hoàn hảo để đóng băng trong khay đá. Tôi chỉ bật ra một vài khối từ tủ đông và thêm chúng vào một món mì ống cho một bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng. Phô mai Parmesan có thể...

Nhẫn Jalapeo ngâm nhanh

Những chiếc jalapes ngâm này rất dễ thực hiện và không có gì phải topping cho nachos của bạn, nhưng niềm vui không dừng lại ở đó. Sử dụng chúng để làm cho bất kỳ bánh sandwich đặc biệt hơn và bất kỳ...

Zaxbys gà ngón tay nhúng nước sốt

Nước sốt zax cay, kem và thực sự ngon với gà rán, ngón tay gà và bánh sandwich. Đó là một sự thay thế tuyệt vời cho nước sốt BBQ truyền thống. Nếu bạn là người hâm mộ nước sốt zax của Zaxby, công...

Avocado Tomatillo Salsa

Salsa Verde này có thể là gia vị mùa hè hoàn hảo. Nó không yêu cầu nấu ăn, chỉ mất 10 đến 15 phút để làm, trông tuyệt đẹp và có vị tuyệt vời với bất cứ thứ gì nướng - và thậm chí hầu hết những thứ...

Nước sốt BBQ

Nước sốt này làm cho một số sườn nếm tuyệt vời, nhưng chắc chắn cũng sẽ rất tuyệt về bất cứ điều gì. Đó là một sự kết hợp rất cơ bản của các thành phần sẽ mang lại hương vị tuyệt vời. Thời gian...