Gia vị

Tương ớt mãng cầu

Thời gian nấu: 100
Phần: 240

Phân thoại xoài này là tuyệt vời với thịt lợn hoặc thịt cừu. Nó cũng là một điều trị với bơ đậu phộng trên bánh mì.

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 30 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 40 phút
Phục vụ:
240
Năng suất:
4 Quarts

Thành phần

  • 6 cốc đường trắng

  • 6 cốc đường nâu

  • 3 cốc giấm trắng cất

  • 5 quả ớt chile nóng đỏ nhỏ, hạt giống và xắt nhỏ

  • 4 muỗng cà phê đầu đất

  • 2 muỗng cà phê gừng xay

  • 2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu mặt đất

  • 1 muỗng cà phê quế mặt đất

  • 1 muỗng cà phê tép đất

  • 1 muỗng cà phê muối kosher

  • 2 hành tây lớn, băm nhỏ

  • 1 cốc nho khô vàng

  • 1 cốc nho khô

  • Rễ gừng tươi, băm nhỏ

  • 3 tép tỏi, băm nhỏ

  • 16 cốc cắt lát, mangos bán chín

  • Cốc hạnh nhân cắt lát (tùy chọn)

Hướng

  1. Kết hợp đường trắng, đường nâu, giấm, ớt chile, hạt tiêu, gừng xay, nhục đậu khấu, quế, đinh hương và muối trong một cái chảo lớn. Đun sôi; Đun sôi trong 30 phút.

  2. Khuấy hành tây, nho khô vàng, nho khô, gừng tươi và tỏi; Đun sôi thêm 30 phút nữa.

  3. Khuấy trong Mangos (và hạnh nhân nếu sử dụng); Giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 30 phút.

  4. Đóng gói tương ớt vào lọ nóng, được khử trùng, lấp đầy trong vòng 1/4 inch của đỉnh. Chạy một con dao sạch hoặc thìa mỏng xung quanh bên trong của lọ để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau sạch vành bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng. Đầu với nắp đậy và vòng vít trên chặt.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

46 Calo
0g Mập
12g Carbs
0g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 240
Calo 46
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 0g 0%
Natri 13mg 1%
Tổng số carbohydrate 12g 4%
Chế độ ăn kiêng 0g 1%
Tổng số đường 10g
Protein 0g
Vitamin C 5mg 23%
Canxi 6mg 0%
Iron 0mg 1%
Kali 35mg 1%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Hạt mù tạt nóng

Một loại mù tạt chuối ngọt ngào, ngọt ngào, rất ngon trên những con chó nóng, bánh quy, và nhiều hơn nữa. Một cách tuyệt vời để sử dụng nhiều loại ớt kiểu chuối nóng được trồng trong vườn. Thời gian...

Quả tương ớt táo

Apple Chutney là một phần đệm tuyệt vời cho rất nhiều món ăn - sử dụng nó để tráng men thịt lợn hoặc phục vụ với một lựa chọn các loại thịt và phô mai lạnh. Nó rất ngon trên Brie nướng! Thời gian...

Zucchini thưởng thức ớt ngọt

Zucchini này thích thú với ớt đỏ và vàng tốt hơn bất kỳ bạn mua trong một cửa hàng. Tôi không thể giữ nó trên kệ của mình - tôi có thị trấn yêu cầu nó! Tôi không phải là một fan hâm mộ lớn của việc...

Men balsamic

Glaze balsamic này là một phần đệm bắt buộc phải có mưa phùn trên cá, gia cầm, rau, mì ống, salad, và thậm chí cả trái cây. Nó có thể biến bất kỳ món ăn nào từ bình thường sang phi thường với hương...

Raspberry balsamic tươi

Vinaigrette mâm xôi này là một món salad siêu nhanh và dễ dàng để sử dụng hết những quả mâm xôi đó. Tôi chắc rằng điều này cũng sẽ ngon với các loại quả mùa hè khác. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời...