Tìm hiểu làm thế nào để bảo quản jalapeos trong dầu ô liu và giấm với công thức nhanh và dễ dàng này cho ớt ngâm ngon! Chồng tôi yêu những thứ này. Lượng tỏi có thể được điều chỉnh tùy thuộc vào sở thích cá nhân - chúng tôi sử dụng rất nhiều vì chúng tôi là những người hâm mộ lớn của tỏi ngâm. Bạn cũng có thể thay thế ớt Serrano cho jalapeeo, súp lơ cho cà rốt hoặc thêm hành tây nhỏ. Dưa chua sẽ giữ khoảng 6 tuần trong tủ lạnh.
Thành phần
2 cốc giấm trắng
Chồi dầu ô liu
2 cà rốt, cắt thành miếng có kích thước cắn
16 ớt jalapeno tươi, băm nhỏ
1 đầu tỏi, bóc vỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 muỗng canh hạt tiêu đen toàn bộ
2 muỗng canh rau mùi mặt đất
2 muỗng canh muối kosher
2 muỗng đầy đủ hạt mù tạt
2 muỗng cà phê lá húng tây
Hướng
Kết hợp giấm trắng và dầu ô liu trong một chậu lớn; đun sôi. Thêm cà rốt; Đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Khuấy trong jalapeos, tỏi, hạt tiêu, rau mùi, muối kosher, hạt mù tạt và húng tây; Đun nhỏ lửa cho đến khi jalapeO được làm mềm, 5 đến 10 phút.
Đổ hỗn hợp jalapeo vào 2 lọ, đảm bảo rằng jalapeO được chìm hoàn toàn trong hỗn hợp giấm. Làm mát trong khoảng 1 giờ; Che và làm lạnh.
Lời khuyên
Nếu một dưa chua nhẹ hơn là mong muốn, hãy loại bỏ hạt khi cắt ớt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 67 | Calo |
| 6g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 67 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 581mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 7mg | 33% |
| Canxi 20mg | 2% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 76mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Nước sốt zax cay, kem và thực sự ngon với gà rán, ngón tay gà và bánh sandwich. Đó là một sự thay thế tuyệt vời cho nước sốt BBQ truyền thống. Nếu bạn là người hâm mộ nước sốt zax của Zaxby, công...
Glaze đậu nành này cho một sự tinh tế của châu Á cho thịt và hải sản. Tôi thích nó trên gà nướng hoặc cá ngừ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian...
Peaches Peaches là một yêu thích của miền Nam cũ. Tuyệt vời về những buổi dã ngoại với bánh sandwich dưa chuột hoặc tại bữa ăn tối Chủ nhật. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian...
Pepper này thưởng thức gia vị tất cả mọi thứ, từ bánh sandwich phô mai nướng đến bánh mì kẹp thịt và xúc xích. Muỗng một số trên một khối phô mai kem và phục vụ với bánh quy cho một món khai vị dễ...
Chiếc tương ớt của quả táo cranberry này không quá ngọt như nước sốt nam việt quất truyền thống, nhưng nó có đủ đường để giữ cho đôi môi của bạn không bị mắc kẹt. Gừng tươi thêm một miếng cắn đẹp...