Avocados nướng trên một tortilla ngô ấm áp với một salsa tươi làm từ ngô nướng, đậu đen, jalapeo, rau mùi và nước cốt chanh từ Dan Seidman của Chef Dan.
Thành phần
2 tai ngô tươi, bị xáo trộn
1 muỗng canh dầu ô liu
3 quả bơ lớn
7 ounce đậu đen, rửa sạch và thoát nước
1 hạt tiêu Jalapeno, hạt giống và cắt nhỏ
1 Bunch Cilantro, xắt nhỏ
2 Limes
1 nhúm muối biển
1 Pinch Ground Black Pepper
12 bánh ngô
Reynold bọc lá nhôm
Hướng
Làm nóng trước nướng đến nhiệt độ trung bình cao.
Chải ngô với dầu ô liu và bọc riêng với Reynold bọc lá nhôm. Đặt trên vỉ nướng, quay thường xuyên trong 20 phút. Để nguội một chút trước khi xử lý.
Cắt ngô ra khỏi lõi ngô và kết hợp với đậu đen, jalapeno, rau mùi và nước ép của 1 vôi. Nêm nếm với muối và hạt tiêu và đặt sang một bên.
Lát một nửa bơ và loại bỏ hạt nhưng chưa loại bỏ da. Vắt nước ép của vôi còn lại lên bơ và đánh nhẹ chúng bằng dầu ô liu.
Nướng thịt mặt trong 2 đến 3 phút rồi loại bỏ. Một phần tư mỗi quả bơ một nửa và sau đó cẩn thận bóc da.
Bọc bánh tortillas vào giấy bạc và đặt trên vỉ nướng trong khi bơ đang nấu ăn.
Xây dựng tacos bằng cách đặt các lát bơ trên bánh tortillas và sau đó lên trên với ngô và salsa.
Phục vụ với nước sốt nóng yêu thích của bạn và nêm vôi bổ sung.
Reynold Bếp Tip
Giữ ấm cho bánh tortillas bằng cách phục vụ chúng trực tiếp ra khỏi lá nhôm của Reynold (R).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 638 | Calo |
| 38g | Mập |
| 74g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 638 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 38g | 48% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Natri 332mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 74g | 27% |
| Chế độ ăn kiêng 25g | 90% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 39mg | 196% |
| Canxi 125mg | 10% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 1537mg | 33% |
Bạn cũng có thể thích
Đơn giản, cá ngừ poke. Phục vụ với chip bơ và pita. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 1 hành lá, băm nhỏ 1 muỗng canh nước tương 1 muỗng...
Vào phút cuối, tôi được yêu cầu mang một cái gì đó cho một potluck tại nơi làm việc. Không có thời gian để đi mua sắm, tôi đã sử dụng bất cứ thứ gì tôi có trong tay và sử dụng mặc quần áo mẹ tôi luôn...
Công thức salad này là tuyệt vời cho các buổi dã ngoại mùa hè. Nó ngon, nhanh chóng và dễ làm. Bạn có thể thay thế sự đa dạng của đậu trong công thức này bằng các loại khác mà vẫn có một món salad...
Tôi đã nghĩ ra món ăn phụ này khi tôi đang cố gắng dọn tủ lạnh trước khi rời đi cho một kỳ nghỉ. Nắm lấy những gì tôi thấy, khuấy một cái bát và đặt cho nó một tiêu đề táo bạo dựa trên một số thuật...
Bánh quy rau này cho hai ngôi sao rau nhanh và nấm portobello xào với nước mắm, sriracha và năm loại. Nếu bạn bỏ qua nước mắm thì đó là người ăn chay. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút...