Cắt bắp cải thành "bít tết" và nướng nó mang lại hương vị ngọt ngào và khói mà bạn sẽ không nhận được từ bất kỳ phương pháp nào khác, và các cạnh caramel giòn là phần tốt nhất!
Thành phần
Chồi dầu ô liu
Cup rượu vang trắng
1 muỗng cà phê mù tạt dijon
Teaspoon Tỏi
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 Bắp cải đầu trung bình
Hướng
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ. Đánh dầu, giấm, mù tạt, bột tỏi, muối và hạt tiêu đen với nhau trong một cái bát.
Loại bỏ bất kỳ lá bên ngoài lỏng lẻo khỏi bắp cải. Cắt thân cây để bắp cải nằm phẳng trên thớt. Cắt theo chiều dọc thành sáu "bít tết" dày 3/4 inch. Đặt bít tết trên một tấm nướng.
Chải một mặt của bít tết với một số hỗn hợp dầu.
Đặt bít tết trên vỉ nướng, mặt dầu xuống; Đóng nắp và vỉ nướng trong 5 phút. Chải thêm hỗn hợp dầu lên trên và nhẹ nhàng lật qua; Đóng nắp và vỉ nướng cho đến khi mềm và hơi cháy, thêm 5 đến 7 phút nữa. Hủy bỏ vào một đĩa và mưa phùn với bất kỳ hỗn hợp dầu còn lại.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn thích nhiều char hơn, hãy nâng nhiệt lên trung bình cao cho một phần thời gian nướng. Đối với bắp cải mềm hơn, nướng thêm 2 đến 3 phút.
Nếu bất kỳ bắp cải vẫn còn, dự trữ cho một mục đích sử dụng khác.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 119 | Calo |
| 9g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 119 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Natri 49mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 56mg | 278% |
| Canxi 61mg | 5% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 260mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh của người chăn cừu dễ dàng với thịt bò xay và súp hành tây Pháp có vị tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần...
Đây là công thức yêu thích của tôi, được mẹ tôi thể hiện, và được mẹ cô ấy hiển thị. Thật là kinh ngạc! Hãy chắc chắn làm theo hướng dẫn một cách hoàn hảo để các loại đậu không đi ra mặn. Bí mật là...
Chất làm đầy taco Mexico ngon này đã sẵn sàng ngay lập tức và dễ dàng chuẩn bị với một nồi tức thì! Lắp ráp tacos với bột bánh mì hoặc ngô, và trên cùng với bơ, crema Mexico và queso fresco. Ăn với...
Gà cắt nhỏ cho tacos được làm đơn giản nhờ vào nồi ngay lập tức. Thêm các lớp phủ yêu thích của bạn như rau diếp vụn, phô mai vụn, cà chua xắt nhỏ, hành tây xắt nhỏ, rau mùi, kem chua, jalapeno và...
Chỉ cần một vài giao dịch hoán đổi thành phần có thể làm cho các món mì ống alfredo kem tim khỏe mạnh. Phiên bản sản xuất này cắt giảm natri và chất béo bão hòa, và tăng chất xơ để mang lại cho trái...