Đây là món hiên tốt nhất mà bạn từng có! Nó là thanh lịch và thỏa mãn. Tôi phục vụ nó nóng, cùng với một số bánh mì nướng tự làm. Hãy thử thêm một hoặc hai giọt nước sốt nóng nếu bạn thích - nó rất ngon!
Oyster Stew là một truyền thống đêm Giáng sinh trong nhiều hộ gia đình, nhưng bạn sẽ muốn phục vụ bữa ăn dễ dàng và thịnh soạn này suốt cả năm.
Hàu hầm
Mặc dù công thức hầm hàu này có đầy đủ hương vị, nhưng nó đi kèm với một vài thành phần đáng ngạc nhiên. Đây là những gì bạn sẽ cần:
Rau : món hiên hàu dễ dàng này bắt đầu với cần tây xào và hẹ.
Bơ : cần tây và hẹ được xào trong bơ, đảm bảo một cơ sở phong phú.
Nửa rưỡi : nửa rưỡi (hoặc kem nặng, tùy thuộc vào những gì bạn thích) tạo ra một món hầm phong phú và kem.
Hàu : Nó sẽ không phải là món hầm hàu nếu không có hàu tươi! Hãy chắc chắn không thoát chất lỏng.
Gia vị : Các món hầm hàu dễ dàng được tẩm ướp chỉ với hạt tiêu cayenne và hạt tiêu đen.
Cách làm món hiên hàu
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm món hàu hàu thịnh soạn này:
1. Xào cần tây và hẹ trong bơ.
2. Đun nóng nửa rưỡi, sau đó khuấy trong các loại rau xào.
3. Thêm hàu và chất lỏng của chúng. Mùa để nếm thử.
4. Nấu cho đến khi hàu uốn ở cuối.
Cách lưu trữ món hiên hàu
Cho phép món hầm hàu nguội hoàn toàn, sau đó chuyển nó vào một thùng chứa kín. Lưu trữ trong tủ lạnh trong tối đa ba ngày. Nóng trong lò vi sóng hoặc trên bếp.
Bạn có thể đóng băng món hiên hàu không?
Để hàu hầm để làm mát đến nhiệt độ phòng, sau đó làm lạnh trong tủ lạnh cho đến khi lạnh trước khi chuyển sang tủ đông. Đóng băng trong các phần phục vụ kích thước trong tối đa một tháng. Tan trong tủ lạnh. Nóng trên bếp hoặc trong lò vi sóng.
Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi
"Điều này rất dễ dàng và không thể ngu ngốc", một thành viên cộng đồng. "Hương vị rất ngon một cách đáng ngạc nhiên mặc dù có rất ít thành phần. Chúng tôi đã thêm một vài bánh quy hàu trước khi phục vụ và nó là đặc biệt."
"Cha tôi thường luôn phải 'thêm' một cái gì đó phù hợp với sở thích của mình, nhưng với điều này, ông không chạm vào bất cứ thứ gì", Lhdougherty nói. "Tôi đã thêm khoai tây và chỉ là một loạt nước sốt Worrouershire."
"Điều này đã trở thành công thức mới của gia đình tôi cho món hiên hàu đêm Giáng sinh truyền thống", theo Laswill. "Chúng tôi thậm chí đã thực hiện những người cải đạo mới với các thành viên mới trong gia đình."
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
cốc bơ
1 cốc cần tây băm
3 muỗng canh hẹ băm nhỏ
1 lít một nửa kem rưỡi
2 (12 ounce) container hàu tươi
1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm cần tây và hẹ; Nấu và khuấy cho đến khi hẹ mềm, 3 đến 5 phút.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Đun nóng nửa rưỡi trong một chậu lớn trên lửa vừa cao. Thêm hỗn hợp cần tây và hẹ, và khuấy liên tục cho đến khi sôi. Thêm hàu và chất lỏng của chúng, và mùa với hạt tiêu cayenne, muối và hạt tiêu.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi hàu cuộn tròn ở cuối. Tắt lửa và phục vụ ngay lập tức.
Dotdash Meredith Food Studios
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 555 | Calo |
| 51g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 555 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 51g | 66% |
| Chất béo bão hòa 32g | 159% |
| Cholesterol 163mg | 54% |
| Natri 309mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 8mg | 40% |
| Canxi 292mg | 22% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 546mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Bữa ăn một chảo lấy cảm hứng từ Hy Lạp này rất đơn giản để làm và hoàn hảo cho những đêm bận rộn. Khách cũng sẽ thích điều này! Phục vụ với một bên gạo, nếu muốn. Tôi thích sử dụng các miếng cá hồi...
Đây là một vòng quay thuần chay trên một món súp cà rốt Bavaria. Nó rất ngon và tôi thậm chí đã thấy nó được làm với các loại rau khác, như củ cải đường, là ngôi sao của món ăn. Hãy thử nó và thử...
Casserole phong phú, xấc xược này với bí và thịt gà (hoặc gà tây!) Là những món ăn thoải mái cổ điển của miền Nam. Đó là một cách tuyệt vời để sử dụng hết gia cầm còn sót lại. Đó là giá trị sự nuông...
Nước dùng xương trong nồi tức thì dễ dàng hơn nó. Đừng ném những xương thịt bò đó - đóng băng chúng, và khi bạn có 2 pound, hãy làm theo công thức này để tự làm với sự chuẩn bị tối thiểu! Thời gian...
Công ty công ty tốt nhất tôi từng thử. Nó ban đầu được trao cho mẹ tôi 30 năm trước, và bà phải thề để giữ bí mật! Một phần đệm tốt cho điều này là gạo nâu hoặc hoang dã, và bông cải xanh. Thời gian...