Cuối tuần trước, chúng tôi đã đến thăm mẹ tôi ở Bemus Point. Cô ấy đã cho tôi thử thương hiệu phô mai ricotta mới này mà cô ấy đã mua. Thật là tốt, tôi chỉ muốn mưa phùn một ít mật ong trên đó và tôi có thể đã ăn toàn bộ bồn tắm. Cô ấy đã mua một cái cho tôi để mang về nhà và tôi tự hỏi, hmmm ... tôi có thể làm gì với điều này. Chà, tôi quyết định làm bánh sandwich phô mai nướng. Tất nhiên cà tím diễn ra tuyệt vời với ricotta, vậy tại sao không làm phô mai nướng với cà tím. Và nếu tôi đi với chủ đề Ý này, hãy mang theo Fontina!
Thành phần
1 ổ bánh mì Ý
2 cà chua trung bình
1 Cà tím lớn
1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 cốc phô mai ricotta
8 lá húng quế tươi
16 lát phô mai fontina
2 muỗng bơ muối, hoặc nếm thử
Hướng
Cắt lát bánh mì Ý thông tin 8 lát dày. Cắt từng quả cà chua thành 4 lát.
Hủy bỏ một số da từ cà tím, để phần còn lại của da để nhìn sọc. Cắt cà tím thành tám vòng 1/2 inch.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Mùa cà tím với muối và hạt tiêu; Nấu cho đến khi mềm, khoảng 5 phút mỗi bên. Xem rằng nó không cháy. Hủy bỏ vào một tấm và đặt sang một bên.
Trải ricotta trên 4 lát bánh mì. Trên cùng với 2 lát cà tím và 2 lát cà chua. Mùa cà chua với muối và hạt tiêu. Xé 2 lá húng quế trên mỗi bánh sandwich. Thêm 4 lát phô mai fontina. Trải bơ lên các lát bánh mì còn lại và đặt trên phô mai, bơ lên.
Làm tan chảy bơ còn lại trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm bánh sandwich vào chảo với mặt khô. Che với một miếng giấy bạc và đặt một cái chảo nặng lên trên. Bánh mì nướng bánh mì trong 3 đến 4 phút. Lật lại và che một lần nữa. Nấu cho đến khi phô mai tan chảy, thêm 3 đến 4 phút nữa.
Ghi chú của Cook:
Tôi sử dụng một cái chảo gang trên đầu để thực sự đẩy chúng xuống. Nếu bạn không có chảo nặng, hãy sử dụng bất kỳ chảo rán nào với một lon nước sốt cà chua hoặc một cái gì đó bên trong nó để cân nặng.
Đặt trên đĩa hoặc thớt và cắt làm đôi bằng một con dao răng cưa để mọi người có thể nhìn thấy tất cả sự tốt đẹp bên trong. Làm thế nào bất cứ ai có thể chống lại một chiếc bánh sandwich phô mai nướng?
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 1108 | Calo |
| 55g | Mập |
| 101g | Carbs |
| 53g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 1108 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 55g | 71% |
| Chất béo bão hòa 30g | 151% |
| Cholesterol 165mg | 55% |
| Natri 2007mg | 87% |
| Tổng số carbohydrate 101g | 37% |
| Chế độ ăn kiêng 11g | 39% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 53g | |
| Vitamin C 12mg | 59% |
| Canxi 935mg | 72% |
| Sắt 6mg | 34% |
| Kali 871mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một lựa chọn ăn chay khác. Để lại phô mai và đó là thuần chay. Ăn với gạo nâu và đậu hấp. Phô mai Colby có thể được thay thế cho phô mai Havarti. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30...
Những chiếc bánh quy mayonnaise này là tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 6 Thành phần Nấu ăn 1 chén bột tự tăng Cốc sữa Cup mayonnaise Hướng...
Lamb Loin sườn sườn ướp trong tỏi và hương thảo. Phục vụ với một aioli tỏi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 20 phút Phục vụ: 4 Năng...
Nghe có vẻ hơi điên rồ, nhưng rau bina giòn giòn sâu này là thứ mà bọn trẻ thậm chí sẽ ăn! Ánh sáng, giòn, và rất tốt. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ...
Phục vụ gạo dễ dàng này và thịt hầm đậu này đứng đầu với bơ và kem chua hoặc sử dụng làm chất làm đầy burrito. Lấy cảm hứng từ gạo của Green Valley Kitchen và thịt hầm đậu đen. Thời gian chuẩn bị...