Chúng tôi có một nhà hàng xinh xắn gần đó và đơn đặt hàng đầu tiên của tôi là crpe Riviera gà của họ. Đây là phiên bản của tôi. Phiên bản nhà hàng không có portobellos nhưng tôi thấy chúng là một bổ sung đáng yêu và tôi thích cách dễ dàng để tùy chỉnh hương vị!
Thành phần
Basil Crepe Batter:
1 cốc sữa
cốc bột mì đa dụng
2 quả trứng
1 muỗng bơ, ở nhiệt độ phòng
6 lá húng quế tươi, băm
1 nhúm muối
Gia vị:
1 pound gà thịt gà, thái hạt lựu
cốc dầu nho
1 muỗng canh giấm balsamic
1 nhúm muối
Toppings:
1 bông cải xanh đầu, băm nhỏ
1 muỗng bơ
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 cà chua roma, băm nhỏ
(8 ounce) Gói nấm portobello cắt lát (tùy chọn)
Nước xốt:
Cup kem nặng
2 muỗng canh phô mai bán mềm với tỏi và thảo mộc (như allouette)
1 muỗng canh pesto
Hướng
Kết hợp sữa, bột mì và trứng trong máy xay. Trộn cho đến khi mịn, khoảng 1 phút.
Đun nóng chảo không dính trên lửa vừa cao. Chải chảo nóng với một lượng nhỏ bơ. Múc khoảng 3 muỗng bột vào giữa chảo. Tilt chảo từ trái sang phải để che toàn bộ bề mặt. Rắc lên trên của crepe với 1 hoặc 2 muỗng cà phê húng quế.
Nấu cho đến khi các cạnh bắt đầu nâu, 2 đến 3 phút. Lật crepe qua và nấu cho đến khi đặt, khoảng 2 phút nữa. Hủy bỏ vào một tấm. Nấu bột còn lại, rèn lại chảo với bơ và xếp chồng crepe bằng giấy da ở giữa.
Trộn thịt gà, dầu hạt nho, giấm balsamic và muối với nhau trong một túi zip-top có thể tái định cư; ướp trong 20 đến 30 phút.
Để ráo nước và loại bỏ ướp. Làm nóng một cái chảo trên lửa vừa cao. Thêm thịt gà; Nấu và khuấy cho đến khi nước ép chạy rõ ràng, khoảng 5 phút.
Đặt bông cải xanh vào một bát an toàn vi sóng với 2 muỗng canh nước. Lò vi sóng cho đến khi mềm, 3 đến 4 phút.
Kết hợp bơ và tỏi trong cùng một chảo trên lửa vừa. Nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Thêm bông cải xanh; Khuấy để áo với bơ tỏi. Khuấy trong cà chua và nấm và nóng qua.
Khuấy kem, phô mai và pesto cùng nhau trong một cái chảo riêng biệt trên lửa vừa. Nấu và khuấy cho đến khi nước sốt kết hợp với nhau, 3 đến 5 phút.
Đặt một chiếc bánh crepe lên một cái đĩa, dòng thịt gà đổ xuống giữa và nước sốt mưa phùn trên đầu. Gấp crepe trên kiểu burrito; Muỗng nhiều thịt gà và nước sốt trên đầu. Lặp lại với bánh crepe còn lại, làm đầy, và nước sốt.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng crepe và ướp. Số lượng thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau. Bạn sẽ có CRPE còn lại.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 478 | Calo |
| 32g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 32g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 478 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 32g | 41% |
| Chất béo bão hòa 12g | 62% |
| Cholesterol 184mg | 61% |
| Natri 251mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 32g | |
| Vitamin C 48mg | 241% |
| Canxi 143mg | 11% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 637mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Một loại nước sốt tuyệt vời để nhúng hầu hết mọi món ăn lấy cảm hứng từ châu Á! Nếu bạn mong muốn tính nhất quán dày hơn so với những gì công thức này mang lại, hòa tan thêm 1/4 muỗng cà phê bột ngô...
Một cách nhanh chóng và dễ dàng để nấu những loại gạo vàng hương vị nhất và rau ngon nhất từ trước đến nay. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Năng...
Những mì tự làm, không chứa gluten này được làm bằng tinh bột khoai tây. Tương tự về kết cấu với mì Pad Thai (trơn trượt và dính ở bên ngoài và chắc và dai ở bên trong), chúng trung tính trong hương...
Công thức Barbacoa này nấu thịt bò trong nước sốt Barbacoa có hương vị trong nồi nấu chậm cho đến khi nó mềm mại và dễ bị cắt. Nó tương tự như những gì bạn nhận được tại Chipotle và hoàn hảo cho...
Một cách tuyệt vời và dễ dàng để làm gà kéo. Nó làm cho một chiếc bánh sandwich tuyệt vời, taco, khoai tây topper, hoặc bất cứ thứ gì khác bạn có thể nghĩ ra! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn...