Mango ngọt ngào và ớt neo khói được kết hợp để làm cho cả một loại ướp ngon và nước sốt cho những đùi gà nướng này. Điều này không cay, vì vậy cả gia đình có thể thưởng thức nó. Tôi thích phục vụ điều này với gạo cilantro.
Thành phần
1 quả xoài lớn, bóc vỏ và thái hạt lựu
1 muỗng nước cốt chanh
1 muỗng canh mật ong
2 muỗng cà phê bột chile neo
thìa muối
1 muỗng canh rượu vang gạo
1 muỗng canh dầu ô liu
4 (4 ounce) đùi gà trong da
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Kết hợp xoài, nước cốt chanh, mật ong, bột ớt neo và muối trong bát của một bộ xử lý thực phẩm nhỏ; xung cho đến khi mịn. Lấy 1/4 chén nước sốt vào một bát nhỏ và đánh giấm rượu gạo và dầu ô liu để làm ướp. Đặt nước sốt còn lại vào tủ lạnh.
Đặt đùi gà vào một túi nhựa có thể nối lại và mưa phùn với nước xốt xoài. Niêm phong túi và ướp trong tủ lạnh, 2 giờ đến qua đêm.
Hai mươi phút trước khi nướng, lấy thịt gà ra khỏi nước ướp, để cho phần thừa chảy ra. Nêm gà ở cả hai bên với muối và hạt tiêu. Loại bỏ ướp còn lại.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và dầu nhẹ.
Đặt gà lên vỉ nướng nóng, da xuống và nướng trong 3 đến 4 phút. Lật gà và nướng ở phía bên kia trong 3 đến 4 phút. Tiếp tục lật cứ sau 3 đến 4 phút cho đến khi nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương đọc 165 độ F (74 độ C), tổng cộng 22 đến 25 phút. Biến nướng sang nhiệt độ thấp và chải cả hai mặt của gà với nước sốt xoài dành riêng, nướng thêm 1 đến 2 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 97 | Calo |
| 4g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 97 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 331mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 16g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 22mg | 112% |
| Canxi 9mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 127mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Không chỉ thêm khoai lang vào bánh burger làm cho nó bổ dưỡng, ngon miệng và đẹp hơn đáng kể, mà còn mang đến cơ hội hoàn hảo để vượt qua nỗi ám ảnh về bột mì của bạn, và cuối cùng có thể tạo ra bột...
Bạn trai của tôi đã lật những thứ này. Chúng đủ dễ dàng để bạn có thể thêm hoặc bỏ qua các thành phần và chúng hầu như là bằng chứng ngu ngốc. Thêm ngọt hoặc cay khi rảnh rỗi. Đây là một hit chắc...
Tôi đã thử nghiệm với rất nhiều công thức nấu ăn trong những năm qua để tìm thấy những con gà rán giòn tốt nhất. Đây chính là nó! Đó là bit và những gợi ý mà tôi đã nghe trong những năm qua. Đó là...
Món súp này khá đơn giản để làm và là một món ăn thoải mái tốt vào đêm mùa đông lạnh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần...
Hợp pháp Lễ Tạ ơn với gà tây chậu tức thì: Nấu một con gà tây xào xạc đông lạnh trên nước sốt táo, hành, nước dùng và Wonderra. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Thời gian bổ...