Bít tết sắt phẳng nướng này là thứ tôi làm cho bữa tối ngày lễ tình nhân. Hóa ra ngon! Bơ hương vị là những gì làm cho món ăn này.
Thành phần
2 muỗng canh rượu vang đỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng hạt tiêu đen nứt
1 muỗng cà phê lá hương thảo khô, vỡ vụn
1 muỗng cà phê oregano khô
muỗng cà phê muối kosher
Chồi dầu ô liu
1 pound bít tết sắt phẳng
3 muỗng làm mềm bơ không ướp muối
1 ounce phô mai xanh
1 muỗng canh hẹ tươi băm nhỏ
muỗng cà phê hạt tiêu đen nứt
Hướng
Đánh dầu ô liu, giấm, tỏi, 1 muỗng hạt tiêu đen, hương thảo, oregano, và muối kosher cùng nhau vào một cái bát và đổ vào một túi nhựa có thể nối lại. Thêm bít tết, áo với ướp, vắt không khí dư thừa và niêm phong túi. Ướp trong tủ lạnh trong 30 phút.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho nhiệt độ trung bình cao và lưới dầu nhẹ. Hủy bỏ bít tết ra khỏi ướp, rũ bỏ dư thừa và loại bỏ ướp còn lại. Cho phép bít tết đứng ở nhiệt độ phòng khi vỉ nướng ấm.
Trong khi đó, bơ nghiền, phô mai xanh, hẹ và 1/8 muỗng cà phê tiêu đen với nhau cho đến khi kết hợp; để qua một bên.
Nấu bít tết trên vỉ nướng được làm nóng trước cho đến khi chắc chắn và màu hồng đỏ và ngon ngọt ở trung tâm, khoảng 5 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc 130 độ F (54 độ C). Cho phép bít tết nghỉ ngơi ở nơi ấm áp trong 10 phút trước khi cắt mỏng trên hạt. Ăn với một con búp bê bơ phô mai màu xanh.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm thông tin cho toàn bộ số lượng các thành phần ướp. Tùy thuộc vào thời gian ướp, thành phần, phương pháp nấu ăn, v.v., lượng thực tế của ướp tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 551 | Calo |
| 44g | Mập |
| 3g | Carbs |
| 37g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 551 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 44g | 56% |
| Chất béo bão hòa 16g | 82% |
| Cholesterol 144mg | 48% |
| Natri 331mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 3G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 37G | |
| Vitamin C 2mg | số 8% |
| Canxi 61mg | 5% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 65mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Saffron thơm, hương vị là thành phần hoàn hảo cho một risotto đơn giản nhưng ngon miệng. Bạn có thể chuẩn bị công thức này ngay lập tức bằng cách sử dụng nồi áp suất hoặc chọn làm cho nó theo cách...
Tôi không tuyên bố công thức gà và bánh quy nóng này là xác thực nhưng tôi cho rằng nó rất ngon ... và cay! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ 10 phút Tổng thời...
Đối với những người yêu thích xào, những người đã thử tất cả, điều này bao gồm khoai tây như một chút xoắn. Chay- và ăn chay thân thiện và ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút...
Một loạt các loại rau theo mùa có thể được sử dụng trong công thức này. Thời gian chuẩn bị là 15 phút. Công thức này là từ các đầu bếp, bài báo và công thức nấu ăn của Robyn Webb, lịch sự của Hiệp...
Phiên bản gà Tinga của tôi có đầy đủ các hương vị của Mexico và tương tự như phiên bản với nước sốt đỏ mà tôi đặt hàng tại Taqueria yêu thích của tôi. Có thể được sử dụng trên Tostadas hoặc trong...