Hãy thử công thức trò chơi nướng này. Thành phần bí mật cho nước ướp này là màu cam máu. Họ thêm một hương vị ngọt ngào/tart tuyệt vời, hoàn hảo với nước sốt ớt cay và hương thảo thơm.
Thành phần
2 con gà mái Cornish
2 muỗng canh dầu ô liu
1 màu cam máu, nước ép
1 muỗng cà phê Rosemary tươi xắt nhỏ
6 nhánh cây hương thảo tươi
1 muỗng canh nước sốt tỏi châu á châu á
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
Đặt gà mái trong một bát lớn; Rưới gà với dầu ô liu và nước cam máu. Rắc với hương thảo băm nhỏ và nhánh hương thảo. Thêm bột ớt châu Á vào gà mái; Nêm với muối và hạt tiêu. Khuấy gà trong gia vị và nước trái cây để áo khoác. Sử dụng ngón tay của bạn để nới lỏng da trên ngực và trải một chút ướp dưới da.
Làm lạnh với các mặt vú xuống trong 2 giờ để ướp.
Làm nóng trước bếp nướng ngoài trời (tốt nhất là than) cho lửa vừa (một lớp than). Để ráo gà và loại bỏ ướp.
Đặt gà với các mặt vú xuống vỉ nướng và đậy nắp bằng nắp nướng với lỗ thông hơi mở. Nấu cho đến khi các mặt vú có màu nâu đều, 7 đến 10 phút. Lật gà và nấu trên lưng với nắp (lỗ thông hơi mở) cho đến khi nước ép rõ ràng, khớp hông di chuyển dễ dàng và thịt không còn màu hồng bên trong. Một nhiệt kế thịt đọc tức thì được chèn vào phần dày nhất của đùi đọc ít nhất 160 độ F (70 độ C), 30 đến 35 phút nữa.
-
Đóng lỗ thông hơi nướng trên nắp nửa chừng. Lật gà trở lại ngực, đóng nắp và nấu thêm 2 đến 3 phút nữa.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn không thể tìm thấy nước cam máu, hãy sử dụng nước cam thông thường với một ít nước ép lựu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 383 | Calo |
| 28g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 383 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 151mg | 50% |
| Natri 233mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 6g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 24mg | 118% |
| Canxi 36mg | 3% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 366mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Nếu bạn không nghĩ rằng các thanh trượt có thể có bất kỳ nhỏ hơn-hoặc dễ thương hơn-thì bạn đã không thử hoán đổi các tots hình đồng xu cho bánh! Món ăn này là một trong những lần nó có vị ngon như...
Đây là một công thức ngô kem tuyệt vời không quá ngọt và được nướng trong lò để mang lại cho nó một sự nhất quán chắc chắn hơn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35...
Công thức gà rán phía nam này có nguồn gốc từ Alabama và đã được truyền lại qua nhiều thế hệ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút...
Thịt bò nướng Ailen mềm và có hương vị mạnh mẽ này được ướp trong bia Guinness, được tỏi và thảo mộc, và nấu ở mức thấp và chậm trong lò. Các jus au được làm bằng nước ép rang còn sót lại là đóng...
Đây là những món thịt gà tây chua ngọt mà bạn sẽ yêu thích. Chúng rất dễ làm và ngon. Có thể ăn với gạo hoặc mì. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: số 8...