Bạn bè của tôi nghĩ rằng những món bít tết này là thiên đường được gửi. Phô mai Gorgonzola, khi tan chảy trên đỉnh, mang đến một sự tương phản thú vị như vậy với chà quế và đường nâu. Rất tốt, tuy nhiên, không quá thân thiện với calo!
Thành phần
1 muỗng canh quế mặt đất
1 muỗng hạt tiêu đen nứt
1 muỗng bột tỏi
1 muỗng canh bột ớt
1 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne, hoặc nếm thử
cốc đường nâu sẫm
4 (8 ounce) bít tết sắt phẳng
2 muỗng canh dầu ô liu
4 tép tỏi, băm nhỏ
Cup Red Onion, băm
1 cốc Cabernet Sauvignon (hoặc rượu vang đỏ khô khác)
1 cốc phô mai gorgonzola vỡ vụn
2 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ
Hướng
Làm nóng trước một lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho lửa vừa cao, và dầu nhẹ.
Kết hợp quế, hạt tiêu đen, bột tỏi, bột ớt, hạt tiêu cayenne và đường nâu trong một bát nhỏ. Rắc lên các miếng bít tết sắt phẳng ở tất cả các mặt, và ấn vào thịt; để qua một bên.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Khuấy trong tỏi và hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm và biến thành mờ, khoảng 5 phút. Đổ rượu vang đỏ, và đun sôi cho đến khi rượu gần như bay hơi, khoảng 5 phút nữa. Hủy bỏ hành tây khỏi chảo và đặt sang một bên.
Nấu miếng bít tết sắt phẳng trên vỉ nướng được làm nóng trước trong 4 phút mỗi bên, sau đó loại bỏ và đặt vào chảo. Trên bít tết với hỗn hợp hành tây, và rắc phô mai Gorgonzola.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi phô mai tan chảy và các món bít tết đã nấu đến mức độ mềm mong muốn của bạn, khoảng 5 phút cho trung bình. Rắc Basil xắt nhỏ để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 769 | Calo |
| 45g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 57g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 769 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 45g | 58% |
| Chất béo bão hòa 19g | 93% |
| Cholesterol 200mg | 67% |
| Natri 594mg | 26% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 15g | |
| Protein 57G | |
| Vitamin C 4mg | 22% |
| Canxi 284mg | 22% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 222mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Bếp chậm Biryani này là một biến thể của hai công thức nấu ăn Biryani yêu thích của tôi, được điều chỉnh để phù hợp với sở thích và giới hạn thời gian của gia đình tôi. Biryani có thể là một món ăn...
Bánh quy và nhẹ. Bổ sung hoàn hảo cho súp tự làm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 14 Năng suất: 14 bánh quy Thành phần 1 cốc sữa 1 trứng lớn 3 cốc...
Đây là một món mì ống thuần chay lành mạnh và dễ dàng hơn với ô liu, dưa chua thì là, bông cải xanh, cà chua và thì là - hoàn hảo cho các bữa tiệc! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Sự ngọt ngào cay của chà được bổ sung với trái cây và gia vị ghi chú của nước sốt trong các món sườn trở lại thịt lợn lấy cảm hứng từ châu Á. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ Thời gian...
Công thức salad dưa chuột dễ dàng này là một yêu thích của gia đình mà mọi người đã được thưởng thức từ lâu. Dưa chuột cắt lát mỏng và hành tây được ném vào một vinaigrette ngọt và rối cho một món ăn...